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可尼尔帕特罗酒窖
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336 |
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2009-07-20 |
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酒客 |
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古老的葡萄酒之乡美得冒泡的汽泡酒
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地，1965年在格鲁吉亚舒拉维尔山的民居遗址发现大量古植物遗迹，其中就有葡萄籽。经放射性碳测定其年代为公元前6000—7000年，且为人工种植的Vitis vinifera sativaD.C品种葡萄，是迄今为止有实物证据的全世界最早酿造葡萄酒的国家。公元前格鲁吉亚的葡萄酒酿造业就已有相当高的水平，葡萄酒从这里运往欧洲。
格鲁吉亚位于黑海之滨，外高加索中西部，全境约2/3为山地。气候从亚热带到温带。自然条件的多样性为优质葡萄栽培和酿酒提供了良好环境。其葡萄酒区主要集中在卡赫基、卡尔特里、伊梅列季三个地区。
汽泡酒是格鲁吉亚葡萄酒中的优良分子，品质很高。一般分为干、半干、半甜等类型。位于格鲁吉亚伊梅列季产区的巴格拉蒂欧妮汽泡葡萄酒厂由格鲁吉亚王国王子巴格拉蒂欧妮创于1882年。采用格鲁吉亚当地特有的葡萄品种Tritska骑士卡、Chinuri琴努里、Goruli Mtsvane哥卢丽·莫次瓦尼，汽泡丰富细腻，果香浓郁，口感柔顺清爽。1937年斯大林将酒厂扩建，钦点该厂所产汽泡葡萄酒为克里姆林宫接待各国元首的专用酒。
男人一浪漫，女人没法挡。玫瑰汽泡酒在格鲁吉亚的意义不一般。在当地，如果男人请女人喝这支酒，是表示爱意；女人若喝了，就是接受。绝对是婚礼庆典中不可或缺的专用酒。不仅因为它特有迷人的玫瑰红色泽，果香充盈、口感细腻清爽；另外较之法国香槟的名声，它不错的性价比显得更加可爱。
巴格拉蒂欧妮玫瑰半干汽泡葡萄酒
——婚礼庆典专用酒
Bagrationi Rose Semi—Dry
产地：格鲁吉亚伊梅列季产区
葡萄品种：骑士卡Tritska20% 琴努里Chinuri25%
哥卢丽·莫次瓦尼Goruli Mtsvane25% 萨帕拉瓦Saperavi30%
类型：半干汽泡葡萄酒
酒精度：11%
年份：2006
净含量；750ml
中菜搭配建议：海鲜、清蒸一类清淡菜、川菜、湘菜等辣菜
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可尼尔。帕特罗酒窖
集红酒咖啡屋和钢琴吧于一体的可尼尔。帕特罗酒窖，营造浪漫休闲品质和异域文化气息，竭诚服务于于中国大陆中产阶层及社会各届精英人士，致力于打造成中国红酒业中的星巴克。主营并代理意大利，澳大利亚，美国加洲等地的“新旧世界”品牌酒庄酒。
电话：0755-86191347 0755-86191428
邮箱:cleopatra_liyi@yahoo.com.cn
网址：www.cwcly.com
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3312 |
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2009-05-19 |
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酒贤 |
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