“古雅酒庄”法文“DOMAINE（酒庄）Gouyat”，位于该酒庄酒窖内的那副长达70多米的巨型彩绘壁画，记叙了她600多年的历史与沉积厚重的关于葡萄酒文化的底蕴。
1970年末，Dubard （杜博）家族收购了前身为佩里格风格的这间农场与酒庄，继续着古雅酒庄的酿酒事业。数百公顷的葡萄园位于Dorgone（多尔多涅河）阳光普照的右岸（此河与加仑河相汇处为基隆河），隶属法国国家葡萄酒原产地监控下的Bergerac(贝尔热拉克)与Montravel（蒙特瓦）黏土型地区。酒庄的葡萄园几乎都在向阳的坡地上，这种地形日照时间特别长，包括土壤种植条件都可以说是当地最为优越的。自然条件加之酿酒师施与传统的，精湛的酿造技术，以及精心的过程掌控，使得晶莹剔透的葡萄在这里被酿造成人间佳酿，散发着这片土地独特的魅力。
“古雅”凭借高品质的庄园葡萄美酒闻名遐迩。历史上就曾为“香波尔宫”（chambre）供酒，更深得皇室成员的钟爱与好评，至今酒庄的产品系列中，依然保留了以“香波尔宫”和“皇家御露”命名的商标（在法国，法律中明确规定了，不能使用与酒庄或产品无关联的皇家建筑或公共建筑来注册商标）。上世纪中叶，“古雅”的各款葡萄美酒便已热销世界各地，主要分布在：卢森堡、西班牙、比利时、美国、澳大利亚、中国台湾省、日本等众多经济发达的国家与地区。杜博家族经营的古雅酒庄，在近40年的时间里获得了法国，以及国际性的各类葡萄酒专业奖项，达数百项之多，其中多款酒被《法国著名葡萄酒年鉴》（《Le Guide HACHETTE》）所收录。
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