意大利是世界闻名的葡萄酒王国，不论历史,质量和产量均处于世界前位。葡萄品种丰富多样，共300种(法国40种,西班牙20种)。意大利的每个产区都生产独自风味的优质名酒。
托斯卡纳大区位于意大利的中部，因康帝葡萄酒而闻名。康帝不但是托斯卡纳最著名的，也是意大利最著名的葡萄酒，还是整个世界最著名的葡萄酒之一。产于意大利托斯卡纳的康帝法定产区，是一种以产地来命名的葡萄酒。该葡萄酒采用酿酒葡萄品种Sangiovese 桑娇维赛酿造而成。Sangiovese 桑娇维赛是意大利托斯卡纳的重要的红葡萄品种。它的特点是颜色中黑、酸度高、单宁含量高、带有樱桃和草药的味道。桑娇维赛有“贵族葡萄”之称，它具有特别的性格。这种非常独特、有时甚至难以捉摸的性格需要适宜的气候和土壤条件才能发挥出其全部潜能。由于土质不同，它就会生长出品性截然不同的葡萄。
康帝法定产区的一系列葡萄酒有：康帝干红葡萄酒、古典康帝干红葡萄酒、古典康帝庄园干红葡萄酒、陈酿古典康帝葡萄酒、陈酿古典康帝庄园葡萄酒。
这些葡萄酒有着意大利葡萄酒的最高级别，DOCG法定级别，同时还拥有酿酒协会颁发的黑公鸡的标识。
这个系列的葡萄酒饮用时需要提前开瓶醒酒，最佳饮用温度为19-20度左右，适合搭配肉类、奶酪、野味和烧烤等佳肴饮用。
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