|
龙猫非猫
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
165 |
| 注 册： |
2008-07-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
 |
|
|
新人问题，请高手解答
|
|
|
|
|
音匀人义
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1496 |
| 注 册： |
2008-01-11 |
| 头 衔： |
酒君 |
 |
|
|
 酒量差的人喝什么酒都容易醉的！
|
|
|
|
|
龙猫非猫
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
165 |
| 注 册： |
2008-07-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
任何体质的人都适合葡萄酒？
|
|
|
|
|
音匀人义
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1496 |
| 注 册： |
2008-01-11 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
什么都要适量
|
|
|
|
|
590329
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
118 |
| 注 册： |
2008-07-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
适者生存
|
|
|
|
|
590329
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
118 |
| 注 册： |
2008-07-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
 葡萄酒---好！！
|
|
|
|
|
590329
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
118 |
| 注 册： |
2008-07-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
中、老年朋友喝葡萄酒就是好
|
|
|
|
|
老E
|
 |
| 职 位： |
超级版主 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
31026 |
| 注 册： |
2005-04-13 |
| 头 衔： |
酒仙 |
 |
|
|
找出阿KEN去年写的关于醉酒的一篇博客文章：
为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？
让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。
有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。
|
|
|
|
|
老E
|
| |
| 职 位： |
超级版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
31026 |
| 注 册： |
2005-04-13 |
| 头 衔： |
酒仙 |
|
|
|
如果你喝葡萄酒时候的酒量明显低于你的正常酒量而且伴随头痛，那么还有其他的原因：酒中杂醇含量以及SO2含量过高。
根据了解，葡萄酒中杂醇含量高的原因主要是发酵过程中酵母菌的选用和酿酒温度等的控制问题没有处理好。
|
|
|
|
|
音匀人义
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1496 |
| 注 册： |
2008-01-11 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
 可是我喝两杯不光脸红;身上也红的呀!入错行了呀!在葡萄酒行业不会喝酒亏呀!么劲
|
|
|
|
|
OKwine红酒网
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
162 |
| 注 册： |
2008-08-17 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
慢慢来，慢慢喝。
好酒慢慢品。。。不要急。
--------------------------------------------------------------------------------
一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般。
http://www.okwine.com.cn OKwine红酒网
谢谢大家！联系QQ：64160096 交流群：23284985
|
|
|
|
|
慢性格
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
188 |
| 注 册： |
2008-08-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
你的酒量太小了吧！
--------------------------------------------------------------------------------
【内蒙包日查】奶食店
http://shop35697466.taobao.com/
|
|
|
|
|
陈醉其中
|
 |
| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
6616 |
| 注 册： |
2007-06-22 |
| 头 衔： |
酒王 |
 |
|
|
|
这个帖子有意思,我一喝酒,不管多少就脸红,有的时候全身也红.在法国期间和朋友聚会或者参加品酒会时就比较尴尬,会被认为是贪杯之人,其实不然,我只喝了一点点而已.
|
|
|
|
|
龙猫非猫
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
165 |
| 注 册： |
2008-07-16 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
谢谢各位解答，尤其要谢谢老E
过去一直听朋友说适当喝点红酒，有益健康
我酒量很小，但喝其他酒都没有喝红酒后醉的那么深
头疼时间也更久
我怀疑红酒对人体可能也有损害
|
|
|
|
|
总管理员
|
 |
| 职 位： |
超级版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
54376 |
| 注 册： |
2005-06-07 |
| 头 衔： |
酒尊 |
 |
|
|
|
楼上喝的什么牌子的酒？据我所知，葡萄酒比白酒、啤酒远更有利于健康，你可能除了喝到一些杂醇和SO2含量高的葡萄酒以外，就是喝过量了，因为葡萄酒酒精度比较低，对于酒量小的人容易喝过量。
|
|
|
|
|
炽天使
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
130 |
| 注 册： |
2008-08-28 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
去看看医生 ,做个检查吧.有些人的身体里缺少消化酒精的酶.是滴酒不能沾的.
|
|
|
|
|
Hanns
|
 |
| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
3211 |
| 注 册： |
2007-10-17 |
| 头 衔： |
酒贤 |
 |
|
|
|
容易醉，而且头疼得厉害，这种情况一般是国产红酒会有这种情况，怀疑是人工加了料，进口酒会醉，但倒没怎么头疼，以上是个人的体验
|
|
|
|
|
小多
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
303 |
| 注 册： |
2009-03-10 |
| 头 衔： |
酒客 |
 |
|
|
|
可能还不习惯吧，经常喝也许就不会这样了
|
|
|
|
|
默默
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
254 |
| 注 册： |
2009-03-23 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
红葡萄酒中含有组胺类化合物和葡萄皮中的一些物质，这些可能是引起头痛的原因
|
|
|
|
|
仙人掌
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
388 |
| 注 册： |
2009-03-27 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
潜了半天了，露个脸，以示存在。。 顺便说一，俺喝啥酒也上脸。
|
|
|
|
|
|
|
|
其实很简单，你喝白酒时，你会觉得很烈，可能喝一点就会晕，觉得喝多了。但是，葡萄酒，相对柔和很多，也许不知不觉你已喝下半瓶，算算酒精吧。半瓶375ml*13%，你也喝下了不少酒精了 ，也许一高兴一瓶你都喝掉了
|
|
|
|
|
踏雪无痕
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
150 |
| 注 册： |
2009-12-10 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
呵呵，接着练~~
|
|
|
|
|
|
|
|
我也是喝点酒就脸红，时间长了，就慢慢消了
|
|
|
|
|
窑子里的女人
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
988 |
| 注 册： |
2009-11-05 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
葡萄酒后劲很大的撒，所以就容易醉咯
----------
深圳金仕科技有限公司。我司专门提供红酒柜、实木酒架、酒窖设计，为您的酒创 造更好的储存条件
网址： www.keteo.com
|
|
|
|
|
葡萄
|
 |
| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
2235 |
| 注 册： |
2006-02-07 |
| 头 衔： |
酒士 |
 |
|
|
这个问题比较复杂，如果要很好的回答，首先要排除掉你身体的因素。
把更多的注意力放在酒上，也就是说但你平时喝葡萄酒酒不头疼，但就喝到某种酒会有明显的不适、头疼、恶心、头晕等情况，应该判断是酒的质量有问题，甚至可能是假酒。
具体的原理比较复杂，简单说就是有“杂醇”导致的。
--------------------------------------------------------------------------------
“爱酒如斯”葡萄酒群【36713377】
【皇冠 3】超级葡萄酒专业群，qq搜索排名第一。
|
|
|
|
|
耿氏酒堡
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
4152 |
| 注 册： |
2006-11-10 |
| 头 衔： |
酒官 |
 |
|
|
|
哈哈。。。你自己做葡萄酒，千万不要往葡萄里加糖，你试试吧
|
|
|
|
|
风雅颂
|
 |
| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
13979 |
| 注 册： |
2005-04-13 |
| 头 衔： |
酒帝 |
 |
|
|
自酿用的大部分野生酵母，发酵过程中，酵母新陈代谢产生的杂醇含量较高
以甲醇为代表的杂醇首先作用于口腔，食道粘膜，进入体内后，对于神经系统产生刺激和毒害作用，头疼是其中表现之一，还有口腔，喉部粘膜麻痹水肿等
所以葡萄酒饮用一定要适量
|
|
|
|
|
漫步云端
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1829 |
| 注 册： |
2010-03-17 |
| 头 衔： |
酒士 |
|
|
|
大概是葡萄酒 口感没有白酒那么冲吧
所以喝起来 不知不觉就喝多了
好像是低度酒 酒后酒劲更大..
--------------------------------------------------------------------------------
---没有注定的命运 只有抗争出来的明天---
www.terra-serena.com.cn
---QQ1372805449---
---Italia---
|
|
|
|
|
广州诺芯酒业贸易有限公司
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
497 |
| 注 册： |
2010-05-18 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
喝酒会醉是随着心情而变动。。。。
|
|
|
|
|
千年醇酒
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
209 |
| 注 册： |
2010-09-02 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
我是酒篓子
|
|
|
|
|
雨中情
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1612 |
| 注 册： |
2009-10-29 |
| 头 衔： |
酒士 |
|
|
|
我喝饮料脸都红
|
|
|
|
|
范闲
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
394 |
| 注 册： |
2009-05-07 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
|
喝饮料也醉？我信了你的邪！
|
|
|
|
|
恋上酒
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
492 |
| 注 册： |
2011-11-09 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
适量吧。而且后劲挺足的呢
--------------------------------------------------------------------------------
恋上酒的味道~www.669519.com
|
|
|
|
|
风间
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
163 |
| 注 册： |
2011-11-24 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
--------------------------------------------------------------------------------
建发酒业旗下运营的品牌有：
原瓶进口葡萄酒：法国玛茜、德国黑塔、澳州烙克、美国黑岩石、智利红蔓庄园、意大利甘恰起泡酒、加拿大北海岸冰酒、葡萄牙葡金、法国列级酒庄葡萄酒；
建发酒业，历经十数年的磨砺与发展，秉承“服务第一、质量至上、品牌立业”的企业理念，致力成为中国最具竞争力的高端酒类品牌运营商、国际酒文化的传播者，以及创新营销的探路者。
公司提供良好的发展空间和具有竞争力的薪资待遇《欢迎您的加盟，有意者请联系QQ：1968741802》
|
|
|
|
|
yehobby
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1420 |
| 注 册： |
2012-09-18 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
|
说明这酒中杂醇含量以及SO2含量过高，估计是高温发酵出来的，发酵时温度过高会产生大师的甲醇，有的酒你喝醉以后，第二天起来后完全不记得前一天喝完酒以后的事，那这种酒得千万小心
|
|
|
|
|
ouyang99
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1097 |
| 注 册： |
2012-09-20 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
|
有没有测试酒精度
|
|
|
|
|
sutontao
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1526 |
| 注 册： |
2010-11-17 |
| 头 衔： |
酒士 |
|
|
|
|
我喝酒都是大汗淋漓的，但也没觉得是“酒篓子”，量浅。
|
|
|
|
|
凌河喀左
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
620 |
| 注 册： |
2012-08-28 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
|
自己酿造的葡萄酒发酵菌是野生的，种类太复杂，所以产生很多杂醇，楼上说的很有道理，可能是杂醇浓度太高的原因，还是少喝为好。
|
|
|
|
|
silverlt
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
261 |
| 注 册： |
2012-10-09 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
自酿葡萄酒酒精含量高
|
|
|
|
|
热爱生活
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
2224 |
| 注 册： |
2014-08-11 |
| 头 衔： |
酒士 |
|
|
|
和红酒不是很冲，你就喝的多，等晕的时候就晚了，酒劲上来了
--------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|