关注公众号【小熊鉴酒师】，了解更多意大利臻选酒款

葡萄酒界有三宝，“白酒”、红酒和桃红酒，红酒就是红葡萄带皮酿制而成的红葡萄酒，含丰富的单宁，而所谓“白酒”就是白葡萄带皮酿制而成的白葡萄酒，由于白葡萄单宁含量较少，所以白葡萄酒的储藏年份较短。今天的主角桃红葡萄酒就是介于红白两者之间，属于未完全浸皮而成的葡萄酒，颜色是浅浅的仙女粉，常常从色泽就开始吸引一批批少女为此倾心。其中，圣马扎诺酒庄的德拉玛丽桃红葡萄酒就是“芳心纵火犯”之一。
与其他葡萄酒一样，同为普里米蒂沃品种的酿酒葡萄所酿造，从九月份上旬采摘后就进入了发酵环节。而与其他葡萄酒不一样的是，德拉玛丽桃红葡萄酒要先经过几小时的葡萄浸渍后，才放入不锈钢桶进行自然冷却陈化。由于短时间的浸渍发酵，让可以变成深厚红色的葡萄酒提前“出炉”变成浅淡粉色。就像是一个涉世未深的孩子提前进入社会，但因为它的可爱让人怜悯不已，得以受到万千宠爱。小熊鉴酒销售方见到此酒，就被它的外表所吸引，但除了被吸引外，也看到了它所自带的吸引力，是一种让人难以拒绝购买的超能力，并看到了该酒款具有极大的发展潜力。

但是，这并不是徒有其表的酒款，除了拥有傲人的颜值外，它的香甜口感和气息也再一次地吸引了先前因外表而前来尝试的人们，更使人有底气地向他人推荐道：金玉其外败絮其中并不是它的代名词，妍皮不裹痴骨才是它骄傲的资本。拿起瓶身，打开瓶盖，一股早已预料到的桃子、樱桃以及香甜的香草气息扑面而来，有人说，这是吸引少女的甜品味，也有人说，这是迷惑男人的温柔乡。倒入杯中的粉红色，像是融化在水中的樱花，让人不忍下咽。经过一番心理斗争后的品酒，是清新、细腻、优雅的酒体在舌苔上前后游荡，回过神来，只剩一股甜蜜的余味在喉中久久不肯飘散。
小熊鉴酒目前只是刚发展起来的企业，但并不因循守旧，也不人云亦云，他们以其独到的品味巧妙地将目光锁定在一些极具发展潜力的酒品上，尤其是这款德拉玛丽桃红，虽然拥有极高颜值，惯性思维却让人觉得好看不一定好喝，从而使许多人错过这款好酒。小熊鉴酒的宗旨就在于，努力发掘那些小众又十分高质量的葡萄酒走进大家的视野，小熊鉴酒创始人认为，饮酒虽然认准知名度就比较难“踩雷”，但是由于大众口味各不相同，你就会因此很难找到适宜自己饮用的葡萄酒，也许适合你自己的才是最好。

关注公众号【小熊鉴酒师】，了解更多意大利臻选酒款