我们都知道，酒需要放在恒温的地方才能很好的保存，在饮用的时候味道才会鲜美独特。所以以往大多朋友都会把酒埋在地下或者放到地下的酒窖里。但现如今，很多朋友都会购买恒温酒柜，那么如何设定温度呢？下面“酒柜之家www.ptjg.com.cn”为推荐一款最畅销的博世酒柜的温度设置的方法，希望对大家有所帮助。

温度是储藏葡萄酒最重要的因素。温度太高、太低或者波动剧烈，都会破坏葡萄酒的生命力，不利于长期保存。不同种类的葡萄酒需要不同的储藏温度：干红16～22℃、红葡萄酒14～16℃、白葡萄酒10～12℃、干白8～10℃、香槟5～9℃。BOSCH专业酒柜共有5个档位控制温度区间，控温范围在6～18℃之间，适合各种葡萄酒的储藏。

博世酒柜的5个档位分别代表5个温度区间，分别为：
1档：16-18度，
2档：14-16度，
3档：12-14度，
4档：8-12度，
5档：6-8度，
一般根据酒柜内所存放的葡萄酒种类来调节相应的温度 ，一般情况下大部分存放红葡萄酒的话建议调节至3档，基本可以满足所有葡萄酒的储藏；如果大部分储藏的是名庄葡萄酒或者老葡萄酒建议调节至4档，这样可以延缓葡萄酒的熟化；如果酒柜内即存放有红葡萄酒也有白葡萄酒，气泡酒，香槟等的时候，建议将酒柜设定为3档，然后遵循短时间要饮用的红葡萄酒尽量存放在酒柜的上部，老葡萄或者打算长时间储藏的红葡萄酒存放在酒柜的中部区域，酒柜的下部适合存放白葡萄酒，气泡酒以及香槟等等。这样就可以轻松找到适合自己的最佳的储藏方式了。

最后，葡萄酒储藏的环境湿度需要保持在55%—80%之间，最好以60%—70%为佳，适当的空气湿度能帮助葡萄酒橡木塞保持良好的密封性。博世酒柜再湿度方面的控制是自动的，只要设定好了温度湿度会自动进行调节。当然如果要确保万无一失的话，存放进酒柜的葡萄酒尽量能够平放让瓶中的葡萄酒与酒塞充分接触放置酒塞干燥而暴殄天物！