文 薄艮地
近期市面上出现了“百利生”本草干红，不期然看到这信息，一阵头蒙。上网查一下，居然发现市面上已经出现了几款所谓“本草干红”，俨然山雨欲来要蔚然成风了！颇有些鼓瑟喧鸣，叫人晕眩的势态。
“多年以来，谁会想到中国葡萄酒远胜外国？
给我一个支点，我会让这款民族品牌的葡萄酒走向世界，让国外同行刮目。”
看到一款阿胶干红的文章，瞬时间感觉一个大耳贴子扑面而来，躲都躲不及，脸上火辣辣的，都晕了。本草加干红！您这和一手灌我路易十三，一手摁着我吃咸菜有什么分别。还动辄肩负使命，要跟民族、国家挂钩，斩将搴旗，走向世界，“让中国的葡萄酒站起来”。愣是什么词儿都敢拿来往自个儿脸上贴，整的自己都快像花屏的电脑了还美呢。再说了，你中国人干什么能干过人外国人。就我而言，吃穿用度，百分百认老外的东西。在这些问题上，我还真有点“崇洋媚外”。我周围尽是同类人，我不孤独。
就连劲酒集团也跟风，推出一款本草葡萄酒。你们这是要干什么？此外还有什么菊花干红，九曲红，大概和阿胶干红有一拼。总之，就是在干红里掺入各种植物中草药成分，要成就一种新品类，打开一扇新大门。总体是感觉是，这帮人哗啦啦就扑过来了，拉帮结伙气势汹汹的。殊不知拿勺子挖一点东西搁进红酒，这种做法多么冒险。按说中药是神农尝百草得来的，庇护中国人几千年了，是好东西，可你也不能随便就出手呀。再按说，红酒是欧洲发展了上千年的饮品，透着有文化，意味什么的，健全，可人家讲究身份与血统，是披靡世界的桌上宠儿，更不能儿戏了。那么，是不是两个好东西混在一块儿就能成为更好的？当然不是！你当这是表哥娶表妹，亲上加亲好上加好呢？您别意淫了？
红酒是外来之物。外来的和尚好念经，不过最好是自己盖座庙，请坐为尊主，这样好有人日日上香。按说想法是好的，可红酒毕竟是西方人的东西，无论是欧洲的旧世界，还是澳洲美洲新世界，那儿的东西才正宗。人家的土壤你有吗，人家的气候你有吗，人家的工艺你有吗，人家的历史积淀你有吗？这些东西那么容易学吗？
咱不是很懂红酒，但长城张裕王朝什么的都喝过，帕萨迪纳波尔多罗纳河谷什么的也略有耳闻。这东西一看就不能随便动，谁就是谁，讲究线索，都有来头和身份。什么地方产什么葡萄酿什么酒，工艺如何，年份咋算，都有严格的规定，甚至还立法。绝非儿戏，可以随意更改规则。欧洲也有一些加香型红酒，可人家那是数百年锤炼经得住考验的。您中国人才搞了几年红酒，上来就大刀阔斧给这外来的东西做手术，非把人改造成中国人“自己的红酒”。是不是忒急了点。你不要跟我横向类比，说中药泡白酒的事儿，这传统也是千年的老妖修成仙了，人家有底子。非拣几根人参鹿茸往红酒里塞，那出来能是味儿吗？能像白酒那样的烈酒压得住吗？还不如往威士忌和伏特加里弄点料呢，反正上来都是辛辣，瞬间糊嗓子，不给你时间细品咂。
我就奇了怪了，你是怎么把什么灵芝枸杞桑葚人参阿胶弄进去的，磨碎？还是弄个大坛子整根儿扔进去泡？这行吗？中国人怎么就这么能七拼八凑，血一上脑门就什么都敢干？怎么就这么不把我们中国的消费者当外人，就不能放过我们吗？拿什么都敢招呼，还不让躲。我还就不信了，我都捶胸顿足了。我就要喝进口的纯红酒，哪怕肝胆俱裂了也初衷不改；我就要吃纯粹的中药，哪怕五脏不全了也照吃不误。就是不能搁到一块儿。
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