在欧洲，中世纪的天主教修士们为了得到品质优良的葡萄酒，会用舌头品尝鉴别葡萄园中的土壤；在中国，为了了解植物的药理药性，神农也曾勇尝百草，不惜身命。在对“完美”和“真理”的追求上，东西方是一致的，这种勇于探索真理的科学精神，往往能转化出一件商品的艺术感觉，成为这种商品独一无二的“文化价值”，从而成就了无数世界著名品牌，也成为他们独有的超越实用价值的精神内核。
百利生葡萄酒业出品的百利生本草红酒，具备这样的“精神内核”，从2006年开始创意、着手研发付诸实施、产品申报以及至今不断的探索，百利生团队为缔造中国葡萄酒的本草神话，经历了难以想象的繁复巨大的工作，这种对完美的追求，成就了百利生柔美醇厚的口感和卓越的功效。我们来看这样的一组数据：
组织了十余位药理学、方剂学、营养学、葡萄酒专家联合攻关；
在近百种草药配伍方案中优选符合中华养生学宗法的组方方案，最终确定了灵芝、红花、枸杞子的组方，全方体现了“养”的精髓，“养于体，养于身，养于脏，养于经络”，其中“补中有通，补而不滞，温而不燥，滋而不腻，调理全身，均衡和谐，既可以补偏救弊，又可以均衡施补，攻补兼施”。百利生本草红酒巧妙的利用了“使药”干红葡萄酒，干红主导诸药入血分通行全身，共奏补气血、养五脏、通经络的功效，而“补气血、养五脏、通经络”则是中华养生医学的法脉。
着眼国内众多的中药材培植基地，从药性和有机两个方面入手，优选道地药材；
从世界各地优质葡萄产区着手，优选富含矿物质和微量元素的火山灰土质葡园出产的葡萄酒原汁，大大降低了重金属含量和农药残留超标的几率，以及保障了干红葡萄酒中营养成分的含量最大化；
独创了三项国家发明专利，涉及组方工艺、葡萄酒酿制与灵芝主要药效成分合理提纯等领域；
576小时的“冰点融酿”工艺技术，完整保留功效成分和原始风味，最大限度的保证干红和天然本草精华活性成分不被破坏，在冰点状态下让干红葡萄酒和本草分子相互吸引，融合，而最终平衡稳定的呈现出百利生风味特点。
今天我们品尝到的百利生本草红酒，优选了南澳火山灰土质葡园单品赤霞珠干红，树龄超过15年以上，融和了灵芝、红花和枸杞子植物菁华的葡萄酒，入鼻芳香撩人，拥有诱人的红酒风味，入口则细腻甘醇，口感坚实细致，药香淡雅，将干红葡萄酒与东方本草养生融会贯通的作法，创造出的独具魅力的东方美酒健康新主张，让优雅精致与缜密理性碰撞出绚丽的火花，让时尚与历史积淀交织出梦幻的光阴，是为精致生活奉献的品位与价值，成就鉴赏者的的杯酒人生。
百利生本草红酒是一个特立独行的融和了西方红酒文化与东方本草养生文化的尤物，在健康与时尚之间架起了一座融和的桥梁，从西方干红的优雅之中，品鉴到了中华本草养生的精妙，成为时尚人士的健康生活新主张。
我们可以从一些近期国内媒体对本草红酒的相关报道中，管窥到百利生的一些风貌。有媒体说，本草红酒的创新缔造了“中国葡萄酒的本草神话”；有媒体称之为“本草与红酒的圆舞曲”，在世界葡萄酒的版图中，融入了中华养生本草的基因；还有媒体认为这种创新“让世界闻到了本草红酒的馨香”，尽管也有媒体认为，本草红酒的创新问世，貌似一种中国红酒行业的搅局行为，但是，葡萄酒专业网站逸香网，更有大胆的“一种可能的未来”的预测。
2013年，本草红酒百利生相继参加了凤凰网2013年度最具影响力博主评选活动、中国日报网于长安俱乐部的改版一周年庆典活动、中国搜房网与中国房地产指数研究院在丽丝卡尔顿酒店举办的研究成果发布活动，中国旅游媒体联盟在北京饭店举办的新闻发布活动，中国环境艺术协会在新大都饭店举办的全国环境艺术年会活动，正阳书院在富力万丽酒店举办的2013新媒体高端论坛活动，全国电视剧协会编工委举办的论坛活动，2013年，百利生葡萄酒业成为中国大健康产业联盟的发起单位之一，百利生本草红酒获得了由中国非公经济研究会颁发的“非公经济创新奖”殊荣。从百利生参与的众多的高端活动之中，可以感受到人们对这个新事物的期待和惊喜，本草红酒抓住了人们的健康养生内心渴望，也满足了人们健康饮酒的身体需求。
百利生本草红酒的价值创新，体现在哪些方面呢？
其一，养生是本草红酒的价值内核。
中国人有本草养生的传统和偏好，本草养生有多种形式，无论是食疗、药膳、温灸、药酒还是药浴，本草养生成为千百年来人们养生续命的一种手段，也成为人们健康诉求的一种行为习惯。这种价值认同是本草红酒植入中华养生基因的成功之处，给西方的红酒文化增添了一种更为使用的“养生保健”价值，百利生本草红酒以灵芝、枸杞子和红花配伍，组方体现了颇为讲究的中华养生中“养命”的精髓，“养于体，养于身，养于脏，养于经络”，其中“补中有通，补而不滞，温而不燥，滋而不腻，调理全身，均衡和谐，既可以补偏救弊，又可以均衡施补，攻补兼施”。百利生本草红酒巧妙的利用了“使药”干红葡萄酒，干红主导诸药入血分通行全身，共奏补气血、养五脏、通经络的功效，而“补气血、养五脏、通经络”则是中华养生医学的法脉。
在当代养生名家的眼中，百利生本草红酒组方可谓精雕细琢，经典科学无虞，即弘扬和传承了中华养生学的传统，又借鉴了西方干红葡萄酒的健康价值和生活化的优势，两者相融于一体，互为依托，谦和有度，草药不遮蔽西方红酒的风味美味，干红葡萄酒助力本草养生的健康主旨，达到了一种全新的融和境界，本草红酒兼容并蓄了干红和草药的健康价值，这是白酒药酒无法达到的。
其二，红酒是本草红酒的精神气韵。
本草红酒百利生独创“冰点融酿”技术工艺，表面看是物理属性，其实是生物属性的，配置过程中融酿的时间长短和瓶储的时间长短，影响到酒体的口感，这种变化与酿造红酒中的变化是一致的，这是生物活性的一种本质体现，也就是说草本植物的活性药用成分是与葡萄酒中的营养成分融酿在一起，变化在于口感更加完美醇厚，所有的理化检测指标都存在。
配置了植物菁华的干红，并没有让人们有不愉快的感觉，也就是说，本草的配置并不牺牲干红的美味，这使得本草红酒具有了干红葡萄酒的神韵，具有了时尚和优雅的属性，这样的口味和价值，让养生红酒走向生活成为一种可能。
其三，品质是本草红酒的立身之本。
百利生本草红酒，承载了中华医学的精妙，走出了实验室，走出了象牙塔，走进了人们的品质健康生活。然而，本草红酒是一个复杂的融酿过程，十余道质量关口决定了每一瓶百利生本草红酒的品质，百利生葡萄酒业把“质量和安全”视为企业的生命，无懈可击的质控体系是百利生赢得消费者信赖的钢铁长城。同时，百利生人也深知，完美的品质不单纯是靠企业严苛的“品控管理制度”所能达到的，更重要的是企业是不是“用心”，“用心做佳酿”是百利生葡萄酒业的企业灵魂，这是一个企业的社会责任和态度。
本草红酒百利生公布了自己多项检测指标，并且这些检测的结果均来自北京市药检所和北京市疾控中心的第三方抽检。
2013年7月，北京市药品检验所的检验报告中，我们看到，国家铅的限定指标是每kg≤0.5毫克，而百利生的检测指标是每kg是0.053毫克，仅是国家限定指标的十分之一；砷的国家限定指标是每kg≤0.3毫克，百利生的指标是每kg<0.05毫克，仅是国家限定指标的16分之一。
在北京市药品检验所出具的百利生本草干红微生物指标检测中，国家限定菌群总数指标的标准是每ML（毫升）≤100CFU，而百利生的菌群总数指标则是每ML（毫升）<1CFU，是国家限定指标的百分之一；百利生检测出的霉菌和酵母菌的指标，均是国家限定指标的十分之一；
同时，由北京市疾控中心抽检的百利生本草红酒实际含有的功能性“标的物”的多糖含量指标，则是百利生自己企业标准的两倍，也就是说，百利生本草红酒中含有较多的营养健康物质。
今天，百利生人做到了“品质卓越、滴滴滋养”，我们相信，中国本草红酒是一道靓丽的风景，其浓重的中华养生色彩，终将化作一道彩虹，炫丽世界。
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