宝柏斯庄园是15世纪西班牙伊莉莎伯皇室（Isable the Catholic）的酿酒坊，坐落于俊柏洛城堡内（Juan de Monroy）1476年西班牙开战，士兵用的葡萄酒全部由宝柏斯酒庄提供，当时的庄主肯迪•宝柏斯日夜赶工，为战场上到士兵提供源源不尽的葡萄酒，西班牙在历时2年的战争中获取得胜利。伊莉莎伯皇室为了奖励宝柏斯庄园的贡献，加冕其为皇室御用庄园，并赐予拥有纯金的格栅房子，也就是今天的办公室，也被西班牙法定为历史古迹。
宝柏斯红酒曾经跟随着哥伦布一起航行新大陆，见证新大陆！这也在西班牙义务教育教科书可以查询到相关资料。
酒庄
宝柏斯庄园的葡萄园分布整个多瑙河（Toro）地区，以60到103年树龄的葡萄为主，专业生产高质量的老树葡萄酒。宝柏斯庄园于1940年收购了建立于1906年的奥特誉庄园。该园坐落于统一流域的贝纳文特山谷，专业种植被誉为葡萄树中的大熊猫的稀有葡萄品种：皮尔特•匹促多（Priete Picudo）。作为宝柏斯的副牌酒，拥有稀有的葡萄品种和精细的酿造工艺，做出不同风格的高品质葡萄酒。
宝柏斯家族酿酒的故事可追朔到15世纪的西班牙皇室，经过了500多年沉淀，经历过战争和大自然的洗礼依然屹立不倒。拥有世界上最古老的葡萄园和最传统的酿造方法，使之成为世界上最值得收藏的葡萄酒之一。
老树珍藏系列
宝柏斯家族酿酒的故事可追朔到15世纪的西班牙皇室，经过了500多年沉淀，经历过战争和大自然的洗礼依然屹立不倒。拥有世界上最古老的葡萄园和最传统的酿造方法，使之成为世界上最值得收藏的葡萄酒之一。
GT老树珍藏系列一共有3个单品，分别采集于不同树龄的葡萄田中，其中GT103是从平均树龄103年的老树中人工采集和酿造，每年的产量逐年减少。该酒在法国橡木桶中陈酿24个月，然后在瓶中储存18个月才能出厂销售。
该系列是许多国际性葡萄酒评比和展览上的获奖常胜军。同一年份的酒，在不同的时间开瓶都有不同的风味呈现，预计最佳饮用时间是20-40年后，极具收藏价值。
珍稀葡萄系列
宝柏斯庄园于1940年收购了建立于1906年的奥特誉庄园。该园坐落于同一流域内的贝纳文特山谷，专业种植被誉为葡萄树中的大熊猫的稀有葡萄品种：皮尔特。匹促多(Priete Picudo)。 做为宝柏斯庄园的副牌酒，稀有的葡萄品种和精细的酿造工艺，做出了不同的风格的高品质葡萄酒。
16到24个月的陈酿时间，珍稀的葡萄品种和100多年的传统酿造技术，都决定了宝柏斯珍稀葡萄系列的高品质。 由于葡萄品种对环境的要求极高，难以大量培植，A2每年的产量恒定在1万多瓶左右，A4每年产量在1万瓶以下。
海皇系列
采集于最近40年开垦的葡萄田，葡萄酒入口流畅，口感丰富，充分体现了西班牙葡萄酒特有的传统和酒味香醇。 适合佐餐、婚宴和朋友聚会等场合，该系列不同的单品适合于不同地区的口感要求，让人感觉到西班牙无限的热情。
所釀出葡萄酒個性十足，酒香醇厚，色澤較淡卻十分誘人。主要種植於薩摩那(Zamora)和里昂(Leon)地區。
葡萄园位于海拔725公尺，土壤为石灰碎石泥，加上大陆性海洋气候，早晚温差极大，平均每年降雨量为350-550升/平方米。
Boupacee A2
葡萄品种：普列托 。皮库多 (Prieto Picudo)
陈酿时间：16个月在法国橡木桶发酵 + 12个月瓶内发酵
产区：D.O.P. 奔哪文山谷 （Valles de Benavente）
每年产量：约1万3千瓶
酒色：深沉的樱桃红色
香气：草莓香味混合着可可和香草
口感：入口饱满，甜美的单宁支撑起成熟水果的味道，带夹着矿物质和甘草。
酒精度：13.5%
Boupacee A4
葡萄品种：普列托 。皮库多 (Prieto Picudo)
陈酿时间：24个月在法国橡木桶发酵 + 18个月瓶内发酵
产区：D.O.P. 奔哪文山谷 （Valles de Benavente）
每年产量： 约8千到1万瓶
酒色：深沉的樱桃红色，略带少许石榴绿
香气：浓郁的黑色森林水果、橡木和辛辣香气
口感：柔顺平滑，酸度适中，温柔的辛辣口感略带油般的滑润。平衡的单宁与水果的问道有完美的结合
酒精度：14%
Boupacee G50
葡萄品种：100%添普尼罗
酒色：黑亮樱桃和紫色罗兰色
香气：红色水果和红草莓香气
口感：平衡和顺的入口感觉，柔和的单宁，丰富的水果口感。
酒精度：12.5%
Boupacee G55
葡萄品种：50%添普尼罗+50%赤霞珠
酒色：黑樱桃和淡紫色
香气：绿色香草和紫罗兰
口感：入口平滑，鲜花香味纯郁，口感和芳香的完美平衡。
酒精度12.5%
Boupacee G105
葡萄品种：普列托 。皮库多 (Prieto Picudo)
酒色：红色樱桃和亮紫色罗兰
香气：蓝草莓和红色水果，轻微紫罗兰和丁香花香
口感：适当的酸度使得入口柔顺，成熟的单宁提供了非常好的平衡度，以新鲜水果的后感结束。
酒精度12.9%
Boupacee GT60
葡萄品种：添普尼洛
酒色：略带紫的红樱桃色
香气：蓝草莓和桑果的气息，随后的是美妙咖啡和细腻法国橡木香
口感：入口平衡，单宁结构完成而且强劲，回味持久，柔和舒服，酒和橡木有完美的结合
Boupacee GT80
葡萄品种：添普尼洛
酒色：偏向褐红的宝石红色
香气：复杂的香气中，有明显的辛辣的香草和黑栗子，结合TORO当地特有的红色水果香气
口感：入口有平衡的花香，成熟且强劲的单宁略带甘甜，以持久和清新的鲜花香气结束
Boupacee GT103
葡萄选自103年的老树葡萄园，手工采集、精细选择葡萄，用新的法国橡木桶陈酿24个月，再在瓶中陈放18个月才能出厂。
葡萄园区位于海拔725公尺，土壤为石灰碎石泥，加上大陆性海洋气候，早晚温差极大，平均每年降雨量为350-550升/平方米。
葡萄品种：添普尼洛
酒精度14.5%
酒色：深暗色，略带宝石红和紫罗兰的颜色
香气：复杂的气味，混合着辛辣的香草、矿物质和香油的气息。
口感：入口丝般柔滑，单宁成熟而精致，回味持久，不同的鲜花、香草和矿物质随着不同的存放年数，而呈现出不同形态。
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西班牙酒王宝柏斯 13902252699
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