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2012-06-28 |
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雷司令是阿尔萨斯最高贵且最具代表性的葡萄酒，大多为干型葡萄酒，且伴有矿物质的特别香味，酒精含量较低（12 到12.5°），味道清新爽口，是搭配海鲜的理想选择。
搜索关键词：阿尔萨斯葡萄酒
- 微博：http://weibo.com/alsacewines
- 阿尔萨斯葡萄酒中文官方网站：www.alsace-wines.com.cn
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琼瑶浆散发着独特的魅力，融合了异国的果香（如荔枝）、花香（如玫瑰）和香料的芬芳，魅力无限。其强烈浓郁的口感与雷司令的清新形成鲜明对比。琼瑶浆含糖量较多，酒精浓度也较高。这些特点使它与辛辣的以及芳香四溢的菜肴形成绝妙的搭配。
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今天我们走进阿尔萨斯特级酒庄，看看他们的马
看这是在阿尔萨斯Pfingsberg特级酒庄的“Sésame” 马
阿尔萨斯的葡萄园尊崇土地、家园、尊崇温和的文化。
这就是在田间初耕的“Sésame”马，奥尔什维尔Domaine Zusslin的孔泰品种新马匹。
让我们祝愿他长命百岁，耕作于Pfingsberg特级酒庄。 
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Alsace_wine
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215 |
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2012-07-12 |
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亚洲美食的最佳拍档是哪款呢？
非阿尔萨斯琼瑶浆莫属！！
阿尔萨斯琼瑶浆（Gewurztraminer）一直被视作是与亚洲辛辣美食最为搭配的白葡萄酒。但严格来讲，这对于阿尔萨斯的其他葡萄酒并不公平。特别是诸如雷司令（Riesling）、灰品乐（Pinot Gris）和白品乐（Pinot Blanc）等知名葡萄酒，同样也适于搭配亚洲最顶尖的美食。
只要你了解各种亚洲菜肴之间的共同点和它们各自的地方色彩，那么为一道亚洲美食选择最好的阿尔萨斯葡萄酒并不是一件难事
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Alsace_wine
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咕咕霍夫
今天，我们推荐阿尔萨斯的一道特产——咕咕霍夫 。它是一种外形独特的奶油圆蛋糕，在搪瓷磨具里烘烤而成
大家也可以把平时做的点心，美味菜肴上图哦，我们会选出最佳图片，有礼品赠送哦，还不快行动起来
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一起了解更多阿尔萨斯葡萄酒葡萄种类
夏多利葡萄图
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本周有阿尔萨斯葡萄酒线下活动
活动主题：“阿尔萨斯精选”
活动简介：在这仲夏之夜，Vins Descombe精选了四款来自阿尔萨斯的白葡萄酒以及精美小食，
并特邀来自法国的品酒师Marie De Crozé 和Vins Desomcbe中国区首席代表骆毅萍女士与大家一起分享
葡萄酒的品酒，礼仪，佐餐搭配等等。在这炎炎夏日为大家开启一段独特的“阿尔萨斯”美酒之旅~
活动当日四款酒分别为：
-Pinot Blanc 1999
-Gewurzraminer 1999
-Pinot Gris Reserve 2006
-Edelzwicker 2006
提前预约：50元/人，现场：100元/人。
活动地点：上海市静安区大沽路390号。
预约电话：63401512/13816634872.
联系人：Kahlen
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Altenberg de Bergieten © ZVARDON Conseil Vins Alsace
秋日Barr全景
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今天为大家强烈推荐一款菜谱哦
真的很诱人~
菜谱推荐：红虾窜，这是一道非常有异域风情的菜，红虾用姜、柠檬、大豆、芝麻烹制、窜成串，用蒜末装饰，配菜用牡蛎酱烩蔬菜…… 推荐酒搭配： BIO雷司令阿尔萨斯Bestheim，这是一款口感纯正、雄浑、带有矿物质感的葡萄酒
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葡萄品种
琼瑶浆葡萄  、
麝香葡萄
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Spaetzle佐以蒙斯特奶油，搭配多利塞姆市 Jean RAPP 酒庄2007年份AUXERROIS Muhlweg葡萄酒。
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