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智利艾迪奥
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2010-06-04 |
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酒贤 |
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艾迪奥长相思精选珍藏干白葡萄酒
原产地
智利.中央山谷
品种
长相思
专家点评
这款长相思,为您提供吸引人的黄颜色和带有呈绿色色调的葡萄酒。它有强烈的水果香味,在这可以发现热带水果,特别是菠萝。是一款非常清新的酒,干燥和良好的平衡。它具有结构均衡和细微的自然酸度,嘴里有着持久的回味。理想作为开胃酒,搭配海鲜和鱼。最佳饮用温度7 ºC- 8ºC。
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智利艾迪奥原装进口葡萄酒，承接大型的团购，酒搂，卖场的销售，欢迎订购！
宝诗（厦门）国际酒业
电话:15880284183（曾小姐）0592-2221713
QQ:1361582402
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宝诗（厦门)国际酒业
艾迪奥酒庄
艾迪奥佳美娜精选珍藏干红葡萄酒
艾迪奥佳美娜精选珍藏干红葡萄酒
原产地
智利.中央山谷
品种
佳美娜
美乐
专家点评
这款酒有着深红色和紫色色调。这是一款清新果味的酒,在这里你可以找到的黑莓、覆盆子和一些香料味。你可以感觉到口感柔滑的单宁带巧克力的味道。这是一款结构均衡的酒，口中有持久的回味。适合任何场合。最佳饮用温度16℃- 18℃。
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原瓶原装进口 智利葡萄酒
艾迪奥酒庄
宝诗（厦门）国际酒业
智利艾迪奥（VALLEANDINO）
艾迪奥赤霞珠家族珍藏干红葡萄酒
原产地
智利.科尔查瓜山谷
品种
赤霞珠
专家点评
此款酒具有显著的深红宝石色,是一个奇妙的丰富性、复杂性浓缩在这款赤霞珠。红色浆果、烟、巧克力和纯净水果的香气和口味是这款酒的主打。它是强烈而细腻的口味。适与红肉、鸭、猪肉或鹿配搭。最佳饮用温度16℃- 18℃。
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智利艾迪奥
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智利特色葡萄品种—卡曼纳
某些葡萄酒产区会因为它们特有的旗舰葡萄品种而称著于世。例如众所周知的，新西兰以长相思、奥地利以绿斐特丽娜、澳大利亚以西拉、南非以比诺塔基、阿根廷以马尔贝克、西班牙以坦普拉尼罗、加尼福尼亚以金粉黛、勃艮第以霞多丽和黑皮诺、安大略省以冰酒而闻名全球。
这些国家和地区充分展现了其特色葡萄品种的魅力；反过来，这些葡萄品种又强化了地方的特色，当地该类葡萄品种酿成的酒已成为衡量其它地区同类产品的标杆。
而智利却直到十五年前才真正意识到原来他们也有自己的旗舰葡萄品种。
这个发现就像一个侦探故事。1993年，智利酒类学家克劳德·瓦拉发现他办公室窗外的梅乐葡萄园有点不对劲。接下来多年，瓦拉密切关注园里的葡萄藤，从萌芽到收获，然后发现，有一些葡萄藤的表现迥然异于其它。他徘徊于葡萄园，研究葡萄藤的叶子和成长模式，终于发现一些葡萄藤的嫩芽是淡红色的，叶子上有五个小孔（重叠搭配就形成一张鬼脸），不像邻近的叶子那么绿、那么脆弱，背面也不那么毛茸茸。从这些有着鬼脸的叶子长出的葡萄要比其它葡萄晚两到三周成熟，到了四月份时，它们的叶子变成深红色——就像枫叶那样鲜艳灿烂。这应该就是第一个暗示：一定有什么东西错了。第二个暗示则是这些葡萄藤酿造的酒：它们根本就不像梅乐。
对于梅乐葡萄园里的这些特殊现象，智利几代酒民都解释为十九世纪中期从法国引入的最初的葡萄藤在智利的泥土上发生了突变。也就是，梅乐变成了智利的梅乐。酒农甚至还称之为“梅乐优胜劣汰的选择”或“佩乌莫的梅乐”（根据智利佩乌莫峡谷命名）。
但克劳德·瓦拉对这个解释并不满意，因此他联系了法国朗格多克－鲁西雍产区蒙特利埃大学的葡萄品种学家让-米歇尔·波里斯沃特。他是世界顶尖的法国葡萄品种专家。
1994年波里斯沃特飞到智利，与瓦拉一同行走在葡萄园里。这位法国专家一下子就承认了瓦拉多年来的怀疑——那些在秋天里变成红色的葡萄藤并不是梅乐。但那又是什么？
三年后，在检测了这些葡萄藤的叶子、树杆、果实和树根的基因指纹后，波里斯沃特的发现得到了科学的验证。那些言行举止如此与众不同的葡萄藤实际上是一种叫做佳美娜/卡曼纳（Carmenere）或Grande Vidure的稀有珍贵的波尔多葡萄品种。
波里斯沃特告诉瓦拉，卡曼纳葡萄藤的叶子在秋天所变成的那种深红色相对应的法语词是carmin。1998年，智利农业部门正式认可卡曼纳葡萄品种——它凭借自己成为智利的标志葡萄酒。
短短几年，这种不像梅乐的葡萄将会成为智利的国宝。
智利酒会（现在是智利葡萄酒组织的一部份）的总经理罗德里戈·阿瓦多那时就说：“卡曼纳的发现是上天给智利的恩赐。我们有卡曼纳，但世界其它地方却没有。”
但到底什么是卡曼纳，为什么它要在将近150年后才得到应有的承认？
答案可追溯至许数个世纪之前。现在的波尔多市是在公元前300年左右由来自法国北部的凯尔特部落建成的，当时叫做Bituriges Vivisques。凯尔特部落在纪龙德湾的左岸定居下来，自称为“Burdigala”部落。这个名字在Burdigala部落被罗马帝国侵占后仍延用了几个世纪。当国王准许人们种植葡萄藤后，他们种出了以他们部落名字命名的葡萄品种Biturica。最早记录这种葡萄的是公元1世纪的老普林尼。随着时间的流逝，Biturica这个名字逐渐演变成Bidure，最后变为Vidure。在18世纪的波尔多，赤霞珠被称为小Vidure，而卡曼纳则被称为大Vidure，这揭示了它们两者之间的品种相似性。事实上，第一款在安大略省零售店出售的卡曼纳葡萄酒是贴以“Vina Carmen Grande Vidure 1996”这个标签的（那可能是因为“Carmen Carmenere”听上去太像一个笑话了）。
卡曼纳葡萄酒最早是因为颜色的深度而在波尔多获了奖，但卡曼纳葡萄是一种很难在寒冷潮湿的气候里成熟的品种。事实证明它是波尔多所有葡萄中最难顺利成熟的品种。即使是在智利那样温暖的种植区，它们也没法跟梅乐同时成熟。这也解释了为什么最早运往加拿大的那批智利梅乐葡萄酒会有一种青椒的味道，就跟接近成熟的品丽珠那样。
很不幸地，这种葡萄属于易染病体质，那就是开花之后不能结果。因为这个缘故，卡曼纳在波尔多酒农中失宠。十九世纪下半世纪，葡萄根瘤蚜摧毁了欧洲的葡萄园，卡曼纳没有被重新种植。如今在法国只有十公顷的卡曼纳。但智利在1850年左右就已引进了卡曼纳葡萄，那时葡萄根瘤蚜尚未侵袭欧洲。当时富有的地主引进了波尔多葡萄插枝，并雇用法国的酿酒师开辟葡萄园来酿酒（这是历史上第一例“飞洋过海”的酿酒师。）卡曼纳的插枝和赤霞珠、品丽珠、梅乐、马尔贝克、小维多的插枝一同来到智利，但卡曼纳却被错认为是梅乐。因为智利逃过了葡萄根瘤蚜的肆虐（智利北面干燥的阿塔卡马沙漠、南面与之隔海相望的南极洲、东面连绵不绝的安第斯山脉和西面的太平洋保护了其葡萄免受葡萄根瘤蚜的侵害），中央山谷就成了“波尔多失落的葡萄”的温床。
时至今日，智利的酿酒师仍然对如何充分利用他们“本地”的葡萄而争论不休。许多酒类学家仍然认为卡曼纳跟别的葡萄品种混合酿酒（就像它往昔在波尔多的角色那样）是最好的，因此卡曼纳可以在智利最昂贵的葡萄酒中找到，例如Clos Apalta、 Altair、Montes Cabernet Carmenere Limited Selection、Casa Silva Quinta Generacion Red 和 Casa Silva Syrah Carmenere Rose。但如果你想尝试最纯正、不曾掺和任何其它品种的卡曼纳，你可以尝试Conchay Toro Terrunyo Carmenere Peumo Vineyard 2007 或者 Casa Rivas Gran Reserva Carmenere 2008。它们简直是美妙绝伦。
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原瓶原装进口 智利葡萄酒
艾迪奥酒庄（VALLEANDINO)
宝诗厦门国际酒业
艾迪奥精选珍藏莎当妮干白葡萄酒
艾迪奥莎当妮精选珍藏干白葡萄酒
原产地
智利.中央山谷
品种
莎当妮
专家点评
这款酒有迷人的半透明的黄颜色。它有浓郁的新鲜的热带水果,特别是菠萝。你也可以感觉到柔和的黄油和橡木的味道。这是一个很好的平衡,果味的葡萄酒在口中有一个悠长的回味。适合作餐前开胃酒或与不同类型的菜肴。最佳饮用温度7℃- 8℃。
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艾迪奥酒庄VALLEANDINO
原瓶原装进口 智利葡萄酒
新世界的葡萄酒热情，芬芳，简单，顺口，更加平易近人。而智利酒庄美誉的艾迪奥作为新世界葡萄酒的代表更有其独特的风格。
我们的理念是生产高贵,典雅,崇高和愉快,捕获你的灵魂.
艾迪奥酒庄，座落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，这是在90年代初促使Viñedos Terranoble业主采取了生产的高品质高贵的葡萄酒家族的挑战。善用大自然的祝福，和资历丰富酿酒师并使用高端技术和百年纪念酿酒传统，公司致力于为葡萄园选择最佳位置，选择最好的品种，并建立一个国家的最先进的地窖.由于VIÑEDOS TERRANOBLE的精心管理和精心葡萄园酿酒过程，它一年又一年，成为一个优秀的葡萄酒庄园的威信。Viñedos Terranoble的产品主要侧重于国际市场曾在全球酒界获奖无数,在日本,英国,俄罗斯它是智利的骄傲只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲及30以上的国家。
艾迪奥的葡萄园位于Colchagua山谷、Casablanca山谷&Maule山谷，共占有150公倾Ｃolchagua山谷，处于智利中部，位于南纬度33’50-34’45度之间，距离首都圣地牙歌140公里。此区受太平洋气候影响，属于典型地中海型气候，清晨薄雾，夏季温和，日夜温差变化不大，是一个理想的葡萄种植处。
首都圣地牙歌的西面是Casablanca山谷，气候清凉，云雾浓厚，皆为葡萄种植带来理想的先天条件。其沿海气候及晨雾有助智利保持低温和潮湿。加上，午间吹着微风，阳光柔和，更加有得葡萄的芳香。
位于南纬度34’41-36’33度之间，离首都圣地牙歌260公里的Maule山谷是全国种植葡萄最大区域，约占全国30%。其气候是潮湿地中海型，日夜温差相距18度。土壤的种类亦呈多样化。有上佳的壤土，冲积土，火山土及花岗岩砂。
种植的品种繁多，有Cabernet Sauvignon、Merlot、 Carmenere、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir,merlot rose等。
最让人称之为奇的就是他看中了智利中隐蔽的区块，毛尔河谷。由于其湿润的地中海气候，年降水量在700毫米，这个山谷的功能将温暖的日子，凉爽的夜晚亮度大，适当的土壤和明确的季节，明智地交流，并结合阳光，水和土壤。无与伦比的条件是从15 º C的温度波动负责至18 º C，它是完全适合的最佳生长和发扬我们的优良葡萄。如今，毛尔河谷被认为是智利优良的葡萄酒产区。
艾迪奥酒庄是智利的骄傲，表现出色的葡萄酒质量，已受到其它智利酒厂的高度密切注意，曾荣获全球酒界无数奖项的他们，依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司。
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智利艾迪奥原瓶进口葡萄酒，欢迎订购！
宝诗（厦门）国际酒业
网址:www.xmpoem.com
电话:0592-2221713
手机：15880254183（曾小姐）
手机：15060768233（林先生）
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