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* 贴子主题:新酒怎样喝?(您是本帖的第 13334个阅读者) 收藏贴子
ZHAO
  
职    位: 注册用户
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经验值: 310
注    册: 2006-09-10
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-21 16:51 楼 主
读了好多的文章!感觉红酒必须一次喝完,否则,下次再喝影响口感.
于是,我有了一种想法,对于新的红酒就可以分好几次喝!,由于新酒的酸很重,与空气接触可以减少酸.新酒是否可以一次喝不完,还可以再喝!而且口感会更好!
广而告之:
小楠
  
职    位: 注册用户
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经验值: 1335
注    册: 2006-08-28
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-22 10:18 2 楼
开一支红酒,不一定要一次性喝完,但最好二十四小时内喝完为佳。
广而告之:
德国品质
  
职    位: 注册用户
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经验值: 1268
注    册: 2006-08-03
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-22 13:51 3 楼
好的红酒,醒酒时间有的也要一天时间,不是所有的都这样的

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专注品质,为贵族服务
广而告之:
ZHAO
  
职    位: 注册用户
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注    册: 2006-09-10
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-22 16:29 4 楼
我喝酒一次喝不完,下次再喝就是几天以后了!
广而告之:
秋香弥漫
  
职    位: 注册用户
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经验值: 136
注    册: 2006-09-22
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-23 15:13 5 楼
如果是自己新酿的酒

刚开封需要做哪些处理

还是直接就可以喝的?!~~
广而告之:
ZHAO
  
职    位: 注册用户
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注    册: 2006-09-10
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-23 19:54 6 楼
我买的就是一般的WINE!一瓶喝好几次可以吗?
广而告之:
ukyo
  
职    位: 注册用户
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经验值: 202
注    册: 2006-07-13
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-23 22:40 7 楼
对于这个问题还是要看是什么酒了吧,重果香比较新的酒还是一次喝完的好,若碰到有潜力可挖的好酒则需要等,有可能几个小时就会变化出不同的香气,但一般来说最好3天之内就干掉~不排除有放一星期变得更浓郁的可能性,但是。。。若是好酒。。。有不喝下一杯的理由么?

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葡萄酒的世界乐趣多多~若有需要了解购买ASC代理的葡萄酒的朋友也可以同我联系 ukyotechibana@hotmail.com
广而告之:
ZHAO
  
职    位: 注册用户
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经验值: 310
注    册: 2006-09-10
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-24 10:32 8 楼
那样会越喝越多的!明天怎么上班呀!
广而告之:
ukyo
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 202
注    册: 2006-07-13
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-24 11:54 9 楼
我记得论坛上好像有哪位大侠已经上升到为了喝好酒而放弃上班的境界~

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葡萄酒的世界乐趣多多~若有需要了解或购买ASC代理的进口葡萄酒的朋友也可以同我联系 WWW.ASC-WINES.COM
广而告之:
ZHAO
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 310
注    册: 2006-09-10
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-24 23:27 10 楼
谁呀?这么列害!是你吧!
还是要问你!我是刚刚接触WINE,对于一次喝不完的酒,真的要尽快喝吗?不然就坏了吗?
广而告之:
总管理员
  
职    位: 超级版主
专家分:
经验值: 54446
注    册: 2005-06-07
头    衔: 酒尊
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-24 23:53 11 楼
建议楼主这种状况适合买进口的盒中袋葡萄酒,存放多长都没什么大问题,而且价格不贵,平均合50元左右一瓶酒。
广而告之:
ukyo
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 202
注    册: 2006-07-13
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-25 01:54 12 楼
没有放到变质对身体健康产生影响而不能喝了的,一般酒放长了果香等各种香气就全没了,结构和特点也都没有了,总体来说不好喝了还有什么可喝的呢?若你真的每次都喝不完,还是买个抽真空或者充氮的保存器具吧,这样放个一星期问题应该不大,但推荐还是尽早喝了保险。

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广而告之:
好心情
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 2789
注    册: 2005-10-11
头    衔: 酒贤
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-27 10:32 13 楼
自几喝不完,大家帮着喝,一瓶可不够.
广而告之:
鱼儿飞上天
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 2036
注    册: 2006-09-22
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-27 15:41 14 楼
就是吗,一个人喝不完,大家一起帮忙喝.一次不就喝完了吗?
广而告之:
ZHAO
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 310
注    册: 2006-09-10
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-09-28 07:28 15 楼
我喜欢自斟自饮!人多了没气氛!
广而告之:
sharpc8690
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 494
注    册: 2006-10-01
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-10-05 10:09 16 楼
如果是独自享用,喝不完的酒最好抽出空气,密封保存在恒温环境下。
广而告之:
爱在樱花雨纷飞
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 186
注    册: 2006-10-25
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-10-25 11:41 17 楼
这样综合以上的喝酒经验来说喝红酒难度挺高!
广而告之:
Barton
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 740
注    册: 2006-05-23
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-10-25 23:35 18 楼
酒因接触空气而纯化跟因陈年而纯化是二回事, 否则就不需要陈年了. 和空气的接触会使酒加速劣质化. 果味也会随之流失. 高价红酒的酒体较厚, 可以支持的时间会也会较长, 而一般平价红酒饮不完放回冰箱也可以保持一二天吧.
广而告之:
酒庄酒
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 804
注    册: 2006-11-09
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2006-11-10 13:39 19 楼
我觉得最好是跟朋友一起喝!这样有乐趣!
至于保存现在有很多的工具!
不过最好像楼上说的,要看什么酒,不同的酒醒的时间不一样!
即使是开了也不能超过一天或者是三天!
广而告之:
vintime
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 337
注    册: 2010-07-05
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-07-27 16:00 20 楼
喝不完就用真空塞啦,先把瓶内的空气抽完,下次用的时候直接把杆子提起就能从边上倒酒啦,不用将塞子拔出~~
http://shop61234311.taobao.com/
广而告之:
小乔
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 1422
注    册: 2010-06-30
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-08-16 01:11 21 楼
广而告之:
紫色雨
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 246
注    册: 2010-08-11
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-08-25 11:33 22 楼
现在红酒有小瓶装的,好多人用红酒做面膜所以他们都买小瓶装的,省的用不完浪费


————————————————————————————
葡萄酒 http://www.huanbo.cc/grapewine/

冰酒 http://www.huanbo.cc/icewine/

保健酒http://www.huanbo.cc/Healthwine/
广而告之:
theolive
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 435
注    册: 2010-11-05
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-11-11 21:37 23 楼
如果不是 要品尝 酒里面的香味 把它当做保健品来喝 那就没什么勒吧
广而告之:
常年
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 798
注    册: 2010-10-13
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-11-13 16:19 24 楼
呵呵,那就当糖水喝
广而告之:
卓凡品味
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 249
注    册: 2010-11-13
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-11-13 19:06 25 楼
学习中,我谢大家。
广而告之:
沐恩酒业
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 428
注    册: 2010-11-15
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-11-16 11:22 26 楼
其实葡萄酒醒酒的标准也是因个人口味而定的。
通常清淡的红酒、白酒、新酒、桃红酒等都无需预先开瓶。
甜白酒或贵族白酒最好在一小时前开瓶,让酒瓶直立透气即可。
通常未到成熟期,单宁较重的红酒可提早两个小时开瓶,在开瓶后再换瓶,让酒有机会接触更多的空气。
成熟期的红酒只要提早半个小时就足够了。
陈年老酒通常结构比较脆弱,最好换瓶去渣后尽快饮用。
过分振动也会影响葡萄酒的稳定性,经过长途运输的葡萄酒最好放置一两天再饮用。

祝大家饮酒愉快~~



--------------------------------------------------------------------------------
沐恩酒业为您提供优质进口葡萄酒{www.muenwine.com}!
广而告之:
酒杯
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 238
注    册: 2010-11-16
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-11-16 17:08 27 楼
没气氛就算不是新酒,喝了也没劲
广而告之:
卓凡品味
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 249
注    册: 2010-11-13
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-11-16 19:17 28 楼
好象不一定吧

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更多精彩,卓凡品味 http://www.aa618.com/
广而告之:
热爱生活
  
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经验值: 2224
注    册: 2014-08-11
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2015-05-25 18:00 29 楼


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欢迎加入河南南阳自酿葡萄酒交流群200108242
广而告之:
 
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