马仕·皮卡
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12月23日,中央电视台焦点访谈曝光河北昌黎部分葡萄酒企业造假行为,报道称,昌黎县部分葡萄酒生产企业采用化工原料勾兑生产葡萄酒,情节十分恶劣。虽然造假事件只是少数不法企业的行为,但事件曝光后,整个昌黎产区集体陷入了危机之中。
24日,质检总局立即派出督查组赶赴河北,督导地方进行查处。质检总局表示,将严格依法查处葡萄酒造假违法行为,对造假的葡萄酒生产企业,一律吊销生产许可证,一律停止生产,责成立即召回问题产品,对涉嫌犯罪的一律移交公安机关,对监管不力的部门和人员要严肃处理。
造假殃及无辜
这次被曝光的企业如“更好”、“嘉华”、“韩愈”等葡萄酒企业存在的造假现象让人们看到了国产葡萄在监管方面存在的漏洞,加大整治力度,无疑会推动整个国产葡萄酒的发展,但昌黎产区少数造假者的行为,却使得整个产区的企业都受到了不小的影响。
教您辨别真假
第一步,看酒瓶外观
• 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看葡萄酒液
• 看葡萄酒的颜色是否不自然?
• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
• 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
• 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
• 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
• 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
• 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽
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dynily
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很久以前的新闻了啊。。。。。。
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马仕·皮卡
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新闻是久,关键是有新手需要学习一下如何辨别假酒或者已经变质的红酒。昨天特意开了一瓶已经变质的红酒来记忆一下它的味道!
-------------------------------------------------------------------------------- 马仕·皮卡-深圳大学生运动会红酒赞助商
金榜题名酒业 葡萄酒销售部 城市经理 张铭东 13560724887 http://www.cpgonline.com.cn/
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