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红酒生活
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2010-09-21 |
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酒君 |
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众所周知，在波尔多地区的葡萄树10-15年以下的只能算做是低龄葡萄树，以上的才能产出一些品质不错的葡萄，像这样的葡萄就可以拿去酿一些正牌酒。那么，一颗葡萄树最长时间能活多久？这么长时间的葡萄树所长来的葡萄是不是有点老啊？
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爱好太多
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2010-09-22 |
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酒君 |
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鸡汤还是老的鲜
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amy_99
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170 |
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2010-09-01 |
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酒民 |
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我也想知道
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老E
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超级版主 |
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31026 |
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2005-04-13 |
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酒仙 |
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我所知道的波尔多地区最老的葡萄也就100多年，再老的就没看见过了，恐怕被前个世纪的根瘤蚜灭绝了吧。
葡萄的树龄问题，从品质的角度上来说，通常是越老越好，因为，越老其根系越发达，吸取的地下元素越多，其酒的复杂性就越高，风土特征就越明显，这两点恰好是好葡萄酒的显要特征要素。另外，藤龄越老其产果量越少，也相对提高了葡萄的单位品质。但从商业的角度上来说，藤龄到一定年限后，其商业价值就衰落，品质提高的幅度带来的效益要小于产品产量销售获利的递减幅度。
老龄的葡萄藤并非葡萄也很老，因为果实是每年都是新生的，类似不会因为老龄妇女就会生出小老头。
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红酒生活
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939 |
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2010-09-21 |
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酒君 |
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谢谢老E版主，真是长了见识。。。。。。
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龙权有
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2007-12-28 |
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酒客 |
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中国的没有超过20年的，正常10年就更新了，葡萄的品种和树没有关系，和葡萄树的管理，产量气候等有密切关系，所谓百年老树都是宣传。全国知名企业在昌黎都收葡萄，但都不超过20年的树了，
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鸣海望洋
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2010-12-16 |
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酒民 |
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贴子得分：0
一般的葡萄树寿命都在40-50年，使用嫁接苗可以延长葡萄树的寿命。但是我国北方都的越冬埋土，
葡萄树龄不能太长，不然压倒后葡萄树就骨折了。因此国内没有爷爷树。
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沐恩酒业
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2010-11-15 |
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酒客 |
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进来学习学习
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葡萄滕
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2011-01-03 |
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酒民 |
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贴子得分：0
葡萄树的平均年龄差不多60年。
波尔多好顶级好酒的树龄，差不多30-50年之间
葡萄树在迈入五十年之后，便开始进入衰老期，活力退弱，产量递减，但是也因为产量少了，营养更集中，葡萄不论在色泽或口感上都更加浓郁，酒也更具层次感。
“优传公司”现开拓“进口葡萄酒”市场，全部产品都是“优传”自己进口，做12个国家（法国，西班牙，德国，意大利，葡萄牙，南非，澳大利亚，智利，阿根廷，美国，奥地利，匈牙利），保证是有传公司原装进口，价格相当有竞争力，有需要可以介绍联系，谢谢！
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公司名：宁波优传酒业有限公司
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winton
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1485 |
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2010-12-06 |
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酒君 |
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贴子得分：0
葡萄树的寿命在开始迈入第四十年之后,便开始进
入衰老期,葡萄树活力开始逐渐衰退产量递减
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葡萄
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版主 |
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2235 |
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2006-02-07 |
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酒士 |
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贴子得分：0
E哥，我补充一些吧。
还有一个结果数量的问题
1、年轻的树往往能结出很多品质不怎么样的果实，甚至很多酒庄就放任这些年轻的树随便长。
2、随着年龄的增长，果农会不断控制结果的数量，因为地下的养分是固定的，数量多了质量就会下降
3、同时葡萄树是有自己的思考的，它会把一些精华的养分供给最健康的果子，而且这种“选择性”越是老树越明显，像那些上百年的老树，一颗树最后只结很少的葡萄，但质量绝对上乘。只不过因为数量的问题失去了经济价值。
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葡萄
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| 职 位： |
版主 |
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2235 |
| 注 册： |
2006-02-07 |
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酒士 |
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贴子得分：0
哦，也不能说完全失去了经济价值，这种老树的酒都卖很贵的
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独醉小楼
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| 职 位： |
注册用户 |
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414 |
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2008-12-01 |
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酒客 |
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贴子得分：0
老E同志果然比较专业，顺便说下，在南美特别是智利，那里的老藤葡萄树肯定比欧洲的时间长，芽瘤虫让欧洲的葡萄树损失90%左右，现在很多地方的树是从南美进口的。。。至于口感正如老E所说，就不多言了
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后山老赵
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13302 |
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2007-04-12 |
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酒帝 |
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贴子得分：0
谁说昌黎没有老藤，给你们看看，这是位于昌黎葡萄沟里的百年老葡萄藤。
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想卟起
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注册用户 |
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415 |
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2011-03-11 |
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酒客 |
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上图很给力啊
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陈酿其乐
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注册用户 |
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4040 |
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2008-12-10 |
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酒官 |
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贴子得分：0
老赵真能发现好东西啊，
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陈酿其乐
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| 职 位： |
注册用户 |
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4040 |
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2008-12-10 |
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酒官 |
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贴子得分：0
老赵，看看你拍的是这家吗？印国权老人家的。
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陈酿其乐
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| 职 位： |
注册用户 |
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4040 |
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2008-12-10 |
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酒官 |
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http://www.56.com/u42/v_MTU4NzkxOTE.html忘记连接了
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小金猪
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2010-12-29 |
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酒客 |
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哇塞 葡萄会不会成精啊 呵呵
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蓝海红程
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134 |
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2011-04-15 |
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酒民 |
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100多年呢。。。
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一杯百醉
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144 |
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2011-04-23 |
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酒民 |
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我来学习一下咯http://www.putaojiu1.com `
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田野季风
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134 |
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2011-05-18 |
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酒民 |
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新闻： 五百歲葡萄樹遭破壞 竟奇蹟重生
老而彌堅！一顆在奧地利歷史500年的老葡萄樹，稍早不明原因遭到有心人士破壞，不僅樹倒果子也遭破壞，當地民眾一度認為老樹恐怕已經死亡，不過，這棵歷經戰爭洗禮、生命力十足的老葡萄樹卻奇蹟似的活下來，再次向世人見證生命的堅韌。 位於奧地利維也納東部一處山腰的葡萄樹，今年2月傳出遭到不明人士將部分樹幹砍斷，當地農夫對於葡萄樹能否復原不抱希望，不過根據奧地利媒體《ORF》報導，這顆老葡萄樹稍早已經開始再度長出新枝發芽，當地農民預估，再3年後，這棵活了五世紀的葡萄樹將可再次結果。 當初這顆歷史至少500年的葡萄樹是在11年前被當地農夫發現，它不僅經歷過戰爭洗禮，也歷經多年寒害與蟲害襲擊，卻依然屹立在原地，在2009年，還獲得專家評估後頒發證書，目前該顆葡萄樹身價達15萬美元（約台幣430萬）。 根據《ORF》報導，當地盛產知名的葛樂薇妮娜品種(Gruner Veltliner)葡萄酒，在發生老樹被破壞後，目前村民已在樹旁設立柵欄，保護這棵生命力驚人的老樹，當地農民也在其他3處進行移枝工作，希望能讓老樹的生命繼續延續下去。
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dynily
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| 职 位： |
注册用户 |
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1006 |
| 注 册： |
2011-05-12 |
| 头 衔： |
酒君 |
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楼上用繁体字的家伙很强悍 ，貌似看不太懂
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法国原瓶进口红酒 招商代理
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全国免费咨询电话：400-650-6199
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红酒栖息地
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注册用户 |
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308 |
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2010-08-31 |
| 头 衔： |
酒客 |
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贴子得分：0
但凡植物也有一个生老病死的过程，葡萄树的平均寿命大约为六十年，依品种、产区气候及人为照料因素而有所差异。一般来说葡萄树栽种后三四年才开始收成可以酿酒的葡萄；七八年才会结出质量较好的果实；十五年树龄才开始能够保持质量的稳定；之后的三十年则是成年期，葡萄树进入全盛的生产阶段，扎根渐深，吸收丰富的矿物质，因而可酿造出拥有产区地质、气候所赋予的特有风味的葡萄酒，而且具很高的陈酿价值，从而也带来更高的经济价值。葡萄树在迈入五十年之后，便开始进入衰老期，活力退弱，产量递减，但是也因为产量少了，营养更集中，葡萄不论在色泽或口感上都更加浓郁，酒也更具层次感。
在法国波尔多顶级的酒庄葡萄平均树龄一般都在三十年到五十年之间，而罗讷河谷、勃艮第一些酒园会保持更老一些的树龄，有些也会在酒标上注明老藤葡萄，在法律上倒并没有严格的规范。倒是因为法国葡萄的种植和酿造受到政府严格的监管，不但种植的行数、株树和产量都在管制之列，而且多开垦葡萄园几乎是不可能，在发展空间有限的情况下，并不倾向于保留产量少的太多老树。
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sammi1007
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159 |
| 注 册： |
2011-08-02 |
| 头 衔： |
酒民 |
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贴子得分：0
活这么久,肯定会成精的,呵呵
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吾知
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506 |
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2011-08-24 |
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酒客 |
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见识葡萄爷爷了
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龙权有
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516 |
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2007-12-28 |
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酒客 |
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贴子得分：0
上面的老树根本不是酿酒品种，是龙眼葡萄，赤霞珠这个品种不过是85年左右从法国引进的
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????
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| 职 位： |
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| 注 册： |
2011-10-06 |
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酒民 |
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学习了
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海盗旗
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153 |
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2011-10-10 |
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酒民 |
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贴子得分：0
现在世界上最大的葡萄树，是英国苏格兰1891年栽的一株。它的树冠覆盖面积达460多平方米，最长的枝条有90多米，茎的直径17厘米。据统计，到1963年的73年里，从这棵树上采摘的葡萄，共有10万余果穗，平均每年结1370个果穗。如果每个果穗以4斤计算，一年可收5480斤。
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酒仙
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| 职 位： |
注册用户 |
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219 |
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2011-10-13 |
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酒民 |
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贴子得分：0
一顆在奧地利歷史500年的老葡萄樹，。。。
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恋上酒
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
492 |
| 注 册： |
2011-11-09 |
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酒客 |
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贴子得分：0
葡萄十年以上的，酿造起来会更好喝吗
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恋上酒的味道~www.669519.com
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诸葛七
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| 职 位： |
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252 |
| 注 册： |
2011-01-28 |
| 头 衔： |
酒民 |
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贴子得分：0
高手很多啊，俺就光看不说话好了
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枫叶
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
3232 |
| 注 册： |
2011-11-04 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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贴子得分：0
本来想挖两个老树种种的，看样子越是老的树，越是不容易挖呀。
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沐和
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
793 |
| 注 册： |
2010-07-23 |
| 头 衔： |
酒客 |
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贴子得分：0
又学到点东西！
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qxzaigj
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
321 |
| 注 册： |
2012-05-11 |
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酒客 |
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贴子得分：0
跟现代人的寿命差不多。
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进口葡萄酒http://www.wine001.com
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北方老赵
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| 职 位： |
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2718 |
| 注 册： |
2011-04-19 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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贴子得分：0
同意6楼的说法。种过葡萄的都知道，在国内的葡萄主产区，冬天都是要下架埋土的，葡萄属于滕本植物，主干发育的很快，超过十年的主干因为太粗很难往下放倒的，所以就形成了埋土困难。不埋土冬天会冻死的，不冻死也会被春风抽干芽苞形成不出芽而死亡的情况。
另外，多次在网上看到过昌黎那棵老葡萄树的照片。葡萄的主干30年就足能长到那么粗。树的主人介绍百年葡萄树，是他本人种的吗？他本人高寿？
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1042447321
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| 职 位： |
注册用户 |
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287 |
| 注 册： |
2014-10-01 |
| 头 衔： |
酒民 |
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贴子得分：0
怀来确实有20多年的赤霞珠葡萄树
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