几年前我爱上了红酒,但是鉴于普通的收入水平我不可能会有太多灵活的资金去收藏喜欢的红酒,再说了,就算好的酒买回来家里也要有个好的藏酒处。刚开始的时候只能喝一些百八十块钱的国产红酒过个嘴瘾,练练味蕾,说实话那个时候有人给我好的红酒我都不敢喝,因为品不出层次来。随着这几年收入水平慢慢好起来,嘴也越来越叼了,虽然还是喝不上拉菲1982,可偶尔也能喝上MOUTON ROTHSCHILD之类,然而也和朋友们聚会的时候才能喝上,这样的机会也不多。 记得有一次朋友送了一瓶Lafite副牌06年的给我,当时市场价应该在3000左右吧,很想把它存下来,但过了不到一个月我就把它转卖了,原因就是没有存酒的条件。我这个人是宁缺毋滥的,正因为爱红酒才不舍得将这么好的酒在自己手里糟蹋,就当自己没那口福吧,总不能让我为了3000块的酒大动干戈吧家里改装成酒窖吧,而当时的专业酒柜也实在不便宜。 由于家里没有条件存酒,我只能接近全力寻找能与品尝高级红酒的机会,也一边寻找价格便宜的,甚至也不介意是二手的进口高档酒柜,每次找到的不是东西不合我意,就是价格太昂贵。这两年收入好了很多,有足够的资金可以购买高档的酒柜了,但是却发现以前看重那些都已经落后了,用现在的话讲就是“我out啦”。 现在工作繁忙也没有什么时间去外面逛,偶尔只能在网上各大有卖红酒柜的地方去看看,但是想要找到恒温恒湿调控好的,款式又时尚不好找,而且在网上买东西怕到手的时候货不对板。不过对于爱酒的人没有酒柜可不行,年前终于忍不住买了台“赛鑫”双温型柜子,在酒客·酒柜城网上商城买的,总体还不赖,只花了我3500大洋,今天拉出来显摆显摆呵呵!
我买的这款是压缩机式,赛鑫SRW-54D 双温,用的是避震式意大利扎努西压缩机,这个压缩机是出自于大名鼎鼎的ACC集团的,温度范围能在5-22℃(上:5~12℃;下:12~22℃)间,制冷速度很快很稳定。内壁使用SRA压花铝板,柜门密封性很强,没有水珠凝结现象,多余水分有内置排水系统排出,很稳定的保持在65%左右的湿度。用了近一年了,湿度和温度控制的稳定性相当不错,波动幅度仅在0.5以内,基本上我只要设定好程序就行了,出差都不用担心家里那几瓶宝贝。  全自动恒温恒湿控制面板操作很简单适合懒人使用  具有滑轨的原木层架,和高档的酒品相得益彰显得更高贵
六层标准版,足够摆下44支154L的红酒或香槟,假设你的藏酒平均一瓶有2000元以上,那么这个小酒柜可以藏近10万元的酒,再贵的酒就更不止了。
 镶嵌在内置铝板上的通风口系统
这块机子通风系统模仿了自然酒窖,里面放置有天然活性炭过滤异味,所以柜内总能保持清新的藏酒环境,这点很重要。这点也是我买回来才知道,反正半年多的时间里我只是简单的搞过一次清洁,用干布擦拭即可。
好家伙:传说中的避震式意大利扎努西压缩机
全自动控制面板是酒柜的大脑,那么这台扎努西压缩机就是整台酒柜的心脏。酒柜压缩机不同冰箱压缩机,其对振动指数要求很高,如果振动过高将会增加酒本身与空气接触的氧化,或者产生沉淀,因此它一定要在制冷效率高的情况下尽可能保持稳定。扎努西压缩机的最大特点正好符合这一条件,所以其成为酒柜产品的大宠儿,价格一直都不便宜。
 高档时尚的外观和材质令人羡慕
赛鑫SRW-54D 双温这款酒柜外壳相当硬朗,柜门用的双层中空钢化茶色玻璃,有效阻挡了紫外线对酒质的伤害,也降低了机器本身的能耗。 Img]/Bbs/UpFile/2010-10/u20101026444687.jpg[/Img] 另外为了防止家中有小孩乱开酒柜,其还配备了特质的酒柜锁,为了让大家更清楚的清楚点我给大家找到原锁的图片,怎样,是不是设计很人性化呀? 、 起初买这款酒柜的时候完全是尝试购买,心想如果不好用就扔了,不过从近一年来的表现来看,我对它有足够的信心,很多朋友来家里看到了都说很喜欢,他们说没钱买高档红酒那就买几只芝华士、马爹利的洋酒来藏藏显摆显摆也挺不错的呵[
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