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exquis
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
115 |
| 注 册： |
2006-07-13 |
| 头 衔： |
酒民 |
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历时整整3天丰富活泼的世界酒知识课程，在专家的指导下应接不暇的连续品尝几十款美酒，对接触葡萄酒不久的我来说可以算是一场奢华的盛宴了。从清香淡雅的红白酒到浓厚复杂的佳酿，从简单活泼的起泡酒到细致优雅的香槟，每一款的个性和特点都深深的印在我的脑海里，配上讲师幽默的言语，酒瓶中的风景得以完全的展现。来上课的很多都是酒界响珰珰的人物，但大家都本着以了解更多的心来虚心听讲，虽然我们对许多酒的内涵有着不同的见解，争论的热火朝天，但最后都随着winestar水晶杯清脆的干杯声结束。既学到了知识，又结交了朋友，快哉快哉～学员中的很多人都是酒界的从业和管理人员，对现今的葡萄酒市场也有着深刻的了解，从他们的口中，得知了asc，富隆，名特，骏德，美夏等等大型酒业集团，wset中级的酒知识来源于looking behind label，那么对中国酒界的了解就应该来源于looking behind bottle了～逸香从各大公司精心挑选购买了，甚至包括市场上不常见的优质葡萄酒，包括sauterne的列级甜酒，意大利的amarone，cote du rhone的crozes-hermitage，chateau neuf du pape，chablis，tokaji等等，为中国葡萄酒文化的发展进步做出着自己的贡献，但也存在着一些遗憾，有两瓶酒crozes-hermitage和chateau neuf du pape开瓶后已经坏掉了，无法饮用，希望逸香能和美夏公司调换，毕竟这是两瓶价值不菲的酒，也代表了一个地区的特色，既然是世界级的课程，那么就不要让葡萄酒的世界有任何缺失的地方嘛，期待尽快换回没有问题的酒，再次一同去品尝～之前看过许多书籍和杂志，和无数酒友交流过品酒的心得，深入的了解过某个地区，细致研究品尝过某一款酒，但经过wset的洗礼才让我知道，世界的葡萄酒，葡萄酒的世界，原来是这样的。
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corwin
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
3297 |
| 注 册： |
2006-01-04 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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同感啊!我刚上完课程就回重庆老家了一趟,跟老家的朋友提起这事时,他们也说很遗憾啊,毕竟在WSET中级培训的时候一天我们基本上都是品尝25款葡萄酒以上，而且基本上是做水平品尝，而就是在做隆河产区时，美夏的两款酒（楼上所提的crozes-hermitage和chateau neuf du pape）可能是由于保存不当而致使葡萄酒出现了“病态”，而这要指出的是crozes-hermitage是2002年的，chateau neuf du pape是1995年的，试问美夏公司是怎么管理的，公司产品从1995年到2002年的产品都坏了，美夏呀，美夏，你该醒醒了啊！！这两款酒对于我们学员来说是一个很大的损失，因为这又少了一款做对比的葡萄酒，本次培训的宗旨也在于于提高学员的品尝职业技能的培训。回来考试时又听几个同学说起美夏对于此事的态度，不退不换，郁闷啊！
但是通过次此培训我们广大学员在品酒的技能上有很大的提高，对于世界葡萄酒产区有了更深的认识，特别上几个产区的品种特点，在原先的书本上和网站上都没有提起的；还有就是结交了很多同行的朋友，我想以后大家都会成为生意上的伙伴，这次具我初步了解就促成了广州澳红和福建厦门鑫庄园的合作计划。。。
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来席
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1247 |
| 注 册： |
2006-04-14 |
| 头 衔： |
酒君 |
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"但也存在着一些遗憾，有两瓶酒crozes-hermitage和chateau neuf du pape开瓶后已经坏掉了，无法饮用...既然是世界级的课程，那么就不要让葡萄酒的世界有任何缺失的地方嘛"
完全同意。即不是世界级的课程也应供有备瓶，因为除了储藏条件之外还有不可预料的TCA的可能。这种做法不合国际WSET的规范。
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corwin
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
3297 |
| 注 册： |
2006-01-04 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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在这次培训中我个人认为课程安排得很得体,也很全面.
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ukyo
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
202 |
| 注 册： |
2006-07-13 |
| 头 衔： |
酒民 |
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据逸香网站上面写的下次课程是。。。我瞧瞧。。。7月28－30号。。。呃。。。是否会换回没有问题的酒呢？好贵的啊。。。我这还是借钱上的课呢。。。
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ukyo
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
202 |
| 注 册： |
2006-07-13 |
| 头 衔： |
酒民 |
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本来嘛。。。现在得赶紧找工作挣钱还债。。。发挥wset的含金量。。。
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duvin
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1638 |
| 注 册： |
2005-11-28 |
| 头 衔： |
酒士 |
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在北京那两款酒没法替代？主办的象征性的补偿一下不至于留下遗憾吧
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wset
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
139 |
| 注 册： |
2006-07-21 |
| 头 衔： |
酒民 |
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ASC在上海、深圳、北京也在推初级、中级的课程和考试，高级可以考试，中级含酒、资料、考试好象很便宜呀！
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corwin
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
3297 |
| 注 册： |
2006-01-04 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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是吗?不知道学的东西是不是一样?
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葡萄酒元素的博客：http://blog.sina.com.cn/u/1210065452
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王立民
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| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
13512 |
| 注 册： |
2005-11-25 |
| 头 衔： |
酒帝 |
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找他们双倍赔偿阿，要不就是打官司（第一次在此栏发帖）
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michael
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
174 |
| 注 册： |
2007-06-09 |
| 头 衔： |
酒民 |
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逸香就是太狠了价格.......ASC就是便宜的.好多朋友也和我说去ASC考
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黑皮诺
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| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
303 |
| 注 册： |
2007-03-31 |
| 头 衔： |
酒客 |
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ASC就是考试而已，逸香是上课，这个差别太大了，目前中国90%的wset学员出自逸香。英国有报告的。
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RC公主
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
729 |
| 注 册： |
2007-03-14 |
| 头 衔： |
酒客 |
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ASC不能定期开课，一年最多开2、3次课，而且听说只有11个小时，是不能比的。
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方奕
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| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
3980 |
| 注 册： |
2005-04-09 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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ASC目前作为唯一的一家推广WSET的葡萄酒专业公司，现在的课程主要针对的是自己内部的员工，只有把自己内部的员工的水平提高了，才有精力去培训外部学员。但其部学员主要是他们公司的客户。
另外，ASC的WSET培训全部是英文授课，所以，没有英文基础的人恐怕有点受罪。
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黑皮诺
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
858 |
| 注 册： |
2005-12-27 |
| 头 衔： |
酒君 |
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没听说WSET课程是ASC唯一的啊。。。。。。。。。。
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