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coclly
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
165 |
| 注 册： |
2010-07-15 |
| 头 衔： |
酒民 |
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上周三，我上了三天钟正道老师的葡萄酒初级培训课，收益良多哦。
本来应该早点放上网让大家一起来分享我的快乐的，上完课我又去了香港的书展，拖到今天才把一些照片放上来。
大家请看。
这就是钟老师！
每节课都有一张新的TABLE MAP，每节课都要使用三到四款葡萄酒，课前，都有工作人员检查酒的品质是否优良，若是有氧化变质现象，赶快更换。
有一天竟然连开七瓶都是坏掉的，这大热天，一不小心就呜呼的葡萄酒啊，课程结束后，已经有人着急着要在家里添置恒温酒柜了，其中有个酒商试了一口坏掉的长相思之后说：我以前喝过的长相思都是这种味道啊，难道每一次都是坏掉的？哈哈
教室宽敞明亮，每天两套酒杯更换，除了起泡酒杯，其它全部使用ISO杯，双语的TABLE MAP让大家知道每节课使用了些什么酒，老师还出动了他的真空管音箱来为大家演示专有名词的发音
同学们踊跃实践，不超过20个人的小班教学，让大家能够像研究小组一样学得很细致
最后一节的餐酒搭配课程，看到了吗？有挪威的烟薰三文鱼、足料的芝士蛋糕，还有新鲜采购的小蕃茄，我还看到三文鱼在装盘前还一直低温保存，同学们都惊呼超值！大家都深刻记住了这三款食物要搭配什么葡萄酒。
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红酒情
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
705 |
| 注 册： |
2008-12-27 |
| 头 衔： |
酒客 |
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 非常的专业
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lululu
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
828 |
| 注 册： |
2010-02-22 |
| 头 衔： |
酒君 |
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