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新美红酒伴侣
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注册用户 |
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| 经验值： |
3289 |
| 注 册： |
2010-06-28 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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新美红酒伴侣有限公司是一家年轻富有朝气和创新思想的公司，公司的成立基于为广大中国的红酒爱好者提供最专业、最优质的红酒伺服产品，进而使您能更好的体味最纯正的红酒文化，品味美好生活。
新美始终认为坚持“以人为本”是公司成长的最大动力，深入全方位的了解消费需求，才能提供最有价值的产品和服务；所以在选择合作伙伴方面非常苛刻，以消费者最担心的问题为选择依据，从而真正做到“以消费者为本”的企业理念。
新美公司携手丹麦WINTEC酒柜,德国博世酒柜,澳柯玛酒柜,以及格兰仕酒柜等国内外知名品牌全心为您提供最优质的产品.更多详情请访问:http://www.9mate.com/
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新美红酒伴侣
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3289 |
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2010-06-28 |
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酒贤 |
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新美---绽放红酒生命风采！
一串美丽的葡萄是美丽，静止和纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。（威廉. 杨格）
葡萄酒是有生命的。从酒的颜色，澄清度，香气，口感等，都会随着时间而不停变化，就像一个人从幼年，壮年而迈向老年。当葡萄酒达到壮年时，便是最佳饮用期，太早则有清涩之感，太晚则如每人迟暮。要品尝更美妙的韵味，须要耐心静侯。当沉睡的葡萄苏醒过来，芳香四溢，醇和温润，让一切等待都值得。
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新美红酒伴侣
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2010-06-28 |
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酒贤 |
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葡萄酒--是生活元素的构成，表达的是一种对生活负责任的态度和对品质不懈追求的精神！
葡萄酒是大自然与人类智慧的结晶，它是一种有生命的酒，从葡萄的采摘到酒的酿造，直到开启瓶盖，它一直都在自行发酵，努力达到最佳品质，这也给予了我们很高的人生启迪：人应该不断自我完善，力求达到完美的人生境界！
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新美红酒伴侣
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2010-06-28 |
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酒贤 |
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葡萄酒的珍藏方法
葡萄酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感，还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说，保存葡萄酒要注意温度、湿度、光线和振动。
最重要的因素是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体成熟所需的时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%至70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存葡萄酒一定要放到避光处。
葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
酒瓶的摆放。葡萄酒要横放，也可以瓶口向上倾斜15度。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒时，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，以免风味散失。
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becky813
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
603 |
| 注 册： |
2010-05-14 |
| 头 衔： |
酒客 |
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越来越爱红酒了,不单单是喜欢喝,其实它的小功效还真是多呢!
爱漂亮的女孩子,可以用红酒加一点蜂蜜用面膜纸浸透敷在脸上,保证让漂亮的小脸红噗噗的,看起来气色好极了!
房间里的味道不好闻时,你可以倒出一个杯底的红酒放在桌上,保证屋子里散发着淡淡的香气。
当然夏天吃了油腻的东西,可以来点红酒,舒服极了。
大家不妨试下哦!
信息来源www.51uniwine.com红酒网站！
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