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Domaine FL
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 200
注    册: 2010-05-24
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-05-24 21:42 楼 主
FL(Fournier-Longchamps)酒庄位于卢瓦尔河谷昂热南部,拥有40公顷的葡萄种植面积。我们采用有机种植技术,纯手工操作,用白诗南生产出高品质的干白和甜白。我们的酿酒过程是纯天然发酵,无添加酵母。而我们生产的甜白葡萄酒,糖份都是来自天然的贵腐作用。因此我们的葡萄酒曾获专业奖项,且被刊登在很多品酒指南和专业葡萄酒杂志上,如Parker, Wine Spectator, Decanter, GaultMillau, Bettane&Desseauve…

Les Bergères – 安茹白葡萄酒
朝向:南坡10%
土质:石灰纪(圆烁石)
葡萄:100%白诗南
葡萄藤平均年龄:25 年。
采摘与酿造:手工采摘,2次筛选,低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,局部乳酸发酵
陈酿:在酒桶中放置10个月
品评:色泽浅黄,花香,白肉水果香,略带柑橘香,香味浓郁,余味精致
陈年能力:5年
得分/得奖 :2005 : 88/100 Wine Spectator
2006 : 3* Decanter, 16/20 Gault Millau, 13/20 RVF
2009 : Bettane&Desseauve 15/20 ; 14/20 RVF ; Decanter铜奖 ; Gault Millau 16/20

La Croix Picot – Savennières
朝向:卢瓦尔河畔坡顶
土质:砂页岩.
葡萄:100%白诗南
葡萄藤平均年龄:10年
采摘与酿造:手工采摘,2次筛选,低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,局部乳酸发酵
陈酿:在酒桶(10%新)中放置10个月
品评:淡金色,花香,成熟柑橘香和木瓜香,口味丰富,水果香与矿物质的平衡
陈年能力:5年内饮用
得分:2005 : 91/100 Wine Spectator
2006 : 16/20 Gault Millau

Chamboureau – Savennières
朝向:围绕Chamboureau城堡,朝南小斜坡
土质:页岩
葡萄:100%白诗南
葡萄藤平均年龄:20年
采摘与酿造:手工采摘,3次筛选,低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,无乳酸发酵
陈酿:在酒桶(20%新)中放置12个月,再在酒槽中与细酒渣放置6个月
品评:色泽淡黄,香味浓郁且带有白花、木瓜和柑橘香味,入口清爽,结构紧凑,可配多种美食
陈年能力:2009年可饮用,可陈年10年
得分/得奖:2002 : 90/100 Wine Spectator
2004 : Decanter铜奖
2009 : Bettane&Desseauve 15,5/20, 16/20 RVF (guides 2010), Guide Hachette (sélection 2010) ; Decanter银奖

Roche aux Moines – Savennières
朝向:南坡30%,直面卢瓦尔河
土质:页岩和火山岩
葡萄:100%白诗南
葡萄藤平均年龄:20年
采摘与酿造:手工采摘,3次筛选,低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,无乳酸发酵
陈酿:在酒桶(25%新)中放置12个月,再在酒槽中与细酒渣放置6个月
品评:色泽金黄,香气复杂,带有成熟柑橘香、蜂蜜香、洋槐香和优雅的橡木香味,结构紧密,丰富的矿物质味,充分地呈现了沃土的优越,余味悠长
陈年能力:2009年可饮用,可陈年15-20年,建议饮用前醒酒
得分:2002 : 92/100 Wine Spectator
2009 : 15,5-17,5 /20 RVF (guide 2010)

Le Cochet – 安茹红葡萄酒
朝向:南坡(10%左右)
土质:页岩和火山岩(细碧岩和流纹岩)
葡萄:100% 品丽珠
葡萄藤平均年龄:50年
采摘与酿造:手工采摘、去梗、榨汁,在酒桶中长时间浸泡,低温缓慢发酵(21°C),天然酵母,在酒桶中进行乳酸发酵
陈酿:在酒桶(20%新)中放置18个月
品评:颜色深暗,黑水果香味,口感饱满,稠密,适中的橡木味,单宁柔和圆润,建议饮用前醒酒
陈年能力:10年
得分:2006 : 13,5/20 RVF
2009 : 14,5/20 RVF (guide 2010)

Les 4 Villages – Coteaux du Layon
朝向:莱昂(Layon)山区,南坡15% -20%
土质:石灰和页岩
葡萄:100%白诗南
葡萄藤平均年龄:25年
采摘与酿造:手工采摘,3次筛选,含50%贵腐葡萄,低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,无乳酸发酵
陈酿:在酒桶(10%新)中放置10个月
剩余糖份:80克/升
品评:色泽金黄,柑橘蜜饯香味,口感清新柔和,滋味丰富,富含木瓜、杏子干等芳香
陈年能力:2009年可饮用,可陈年10年
得分:2003 : 89/100 Parker
2006 : 14/20 RVF, 15/20 Bettane&Desseauve, 17/20 GaultMillau
2009 : 15,5/20 RVF (guide 2010)

Quarts de Chaume
朝向:莱昂(Layon)南坡
土质:石灰
葡萄:100%白诗南
葡萄藤平均年龄:25年
采摘与酿造:手工采摘,3次筛选,采用100%贵腐葡萄,低温缓慢发酵(16°C),天然酵母,无乳酸发酵
陈酿:在新酒桶里放置24个月
剩余糖份:180克/升
品评:琥珀色,最初几年,香味复杂强烈,富有花香味、白水果味、柑橘蜜饯和异国水果香气,在5-10年内将拥有珍贵木材、蜜饯果脯、蜂蜜、烤杏仁和矿物质等香味。口感完美,香味富饶且酒体精致平衡。
陈年能力:2009年可饮用,可陈年20年
得分:1997: 93/100 Parker
2003: 91/100 Parker, 94/100 Wine Spectator
2004 : 90/100 Wine Spectator, 17/20 Bettane&Desseauve
2005 : 15/20 RVF, 15/20 Bettane&Desseauve, 17,5/20 G&M

广而告之:
lengmeng
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 7127
注    册: 2009-10-27
头    衔: 酒王
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-05-25 00:19 2 楼
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广而告之:
Domaine FL
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 200
注    册: 2010-05-24
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2010-05-27 16:43 3 楼
请问怎么才能加入新品牌呢?
广而告之:
 
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