|
梨园青青
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
3386 |
| 注 册： |
2008-03-24 |
| 头 衔： |
酒贤 |
 |
|
|
自酿葡萄酒，是个值得相伴一生的爱好。
年年在企盼中迎来葡萄成熟的季节，购回上好的葡萄，洗净晾干水分，破碎装瓶，忍不住一天几次的去看望，见细密的泡泡升腾，犹如希望升起来。经历周余轰轰烈烈的发酵，终于安静下来，葡萄汁液在瓶内逐渐清晰，浓郁的酒香四处飘散开来。这时，将酒液分离出来，静置一月，倒瓶，去掉酒泥，再一月，再倒瓶，这样，醇美的干红就酿好了。自品或者送朋友都是非常惬意的事情。
我喜欢自酿葡萄酒，源于陶醉葡萄园那神秘的异乡情调和欣赏高脚杯内晶莹剔透的浪漫。夕阳融融，葡萄园里藤蔓袅袅，果实累累，甜香醉人，人影婆娑处传来悠扬的琴声和裙锯舞动的曼妙，神秘的葡萄架下上演着多少人间美景；新居暖暖，灯光如水，小提琴的旋律如梦如幻，晶莹的水晶杯里盛装着高贵的葡萄酒，红唇使美酒更加动人，酒香与景美交织起来，似一幅凝固的油画。
端起红酒，我常常沉浸在梦想中，品酒香，我好似闻到葡萄出于泥土而超凡脱俗的味道。
自酿葡萄酒，我不注重程式化的规范操作，主张自由发挥，因为，我看自酿是艺术的创造，如画家手中的作品和舞者足尖下的线条，会因情绪和环境的不同而酿出不同的效果。付出百分百的真诚，百分百的辛勤劳作，加上一些浪漫，一些梦想，剩下就是购买到什么样的葡萄了。酿出的酒有热情、安静、甜蜜、忧郁等等不同的味道。我品尝自酿的葡萄酒象欣赏自己的孩子，没有好坏之分，只有类型的不同。
自酿葡萄酒，我认识了许多真诚的朋友，与他们相处，没有现实社会尔虞我诈的利益关系，只有真诚的交流，相互的帮助，共勉的快乐。
自酿，在快乐中辛勤劳作，在劳作中体会幸福。驱车前往葡萄园的路上，可以和朋友飙车也可以扭来扭去的乱开撒欢，体验郊游的乐趣。摘葡萄的时候体会一下当果农的感觉，还可以享受想摘哪串摘哪串的自由。太阳晒在脸上，心儿飞到了天上。累并快乐着，真好！
葡萄是鲜果中较难存放的水果，短时间不食就会变坏。发酵酿制使新鲜的葡萄变成了葡萄酒，那样鲜活的富有生命力的琼浆玉液，有些再经蒸馏变成了白兰地，一个永恒的生命。看着经自己的手将果子变成红酒和白兰地时，心中的感慨复杂难道。赞的是酿制使脆弱的生命变得鲜活顽强，叹的是自己却无法使痛苦远离我的亲人！脱胎换骨的酿制能幻化出美丽的生命，我宁愿自己被千万次的脱胎换骨而换来我的亲人们平安！
自酿，乐趣还在于看到朋友喝我酿的酒时脸上赞许的表情。老公给我的自酿酒起了一个富于深刻寓意的名字，漠泉，我喜欢这个名字，荒漠中的甘泉之液。我给自己的漠泉设计了许多酒标，有洋酒风情的，有古典韵味的，有清新自然的，还有高贵典雅的。封好自酿的红酒，贴上自己设计的酒标，赠给长辈，送给好友，不亦乐乎！
自酿葡萄酒，是个值得相伴一生的爱好。
|
|
|
|
|
老乐
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1923 |
| 注 册： |
2009-07-31 |
| 头 衔： |
酒士 |
 |
|
|
赞一个！
|
|
|
|
|
雨中情
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1612 |
| 注 册： |
2009-10-29 |
| 头 衔： |
酒士 |
|
|
|
|
坚决走自酿的道路，将自酿进行到底。
|
|
|
|
|
快乐的兔子2008
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
11411 |
| 注 册： |
2008-09-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
 |
|
|
|
好文才
|
|
|
|
|
快乐自酿
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
3267 |
| 注 册： |
2009-07-21 |
| 头 衔： |
酒贤 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
逍遥客
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
649 |
| 注 册： |
2009-07-22 |
| 头 衔： |
酒客 |
 |
|
|
|
又是一位才女！
|
|
|
|
|
山石头
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
3871 |
| 注 册： |
2008-11-04 |
| 头 衔： |
酒贤 |
|
|
|
我的心情和感触，怎么让你给写出来了
|
|
|
|
|
权海
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
3438 |
| 注 册： |
2009-05-19 |
| 头 衔： |
酒贤 |
|
|
|
|
|
|
|
|
梨园青青
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
3386 |
| 注 册： |
2008-03-24 |
| 头 衔： |
酒贤 |
|
|
|
|
谢谢各位夸奖！是我讲出了自酿爱好者的心里话吧。
|
|
|
|
|
|
|
风平浪静
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
7182 |
| 注 册： |
2008-11-01 |
| 头 衔： |
酒王 |
 |
|
|
本帖收藏了．
近来酿酒蒸酒做家务又要上班，可把我给累得，又瘦了，看来我瘦的原因还真是酿酒累的，并不是干红可以减肥．
累并快乐着！
想把这篇好文章背下来，我这＂悍妇＂也当当青青ＭＭ这样的淑女．
|
|
|
|
|
jdchxx
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
4272 |
| 注 册： |
2008-06-21 |
| 头 衔： |
酒官 |
 |
|
|
|
感受到一部分。
|
|
|
|
|
AB
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
10032 |
| 注 册： |
2005-10-17 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
文章不错，心情不错。状态不错。
有机会来北京，公社当尽地主之谊。
"是个值得相伴一生的爱好", 老叶,你得请客呀,知音来了.
|
|
|
|
|
北京大卫
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1047 |
| 注 册： |
2008-08-31 |
| 头 衔： |
酒君 |
 |
|
|
|
楼主比俺领会的深刻，正在学习中
|
|
|
|
|
三斧头
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1455 |
| 注 册： |
2009-09-06 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
本来以为是个新手新酿新感觉，打眼一瞧，不对，是酒贤呢，失敬失敬！
好文章当浮一大红！
|
|
|
|
|
AB
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
10032 |
| 注 册： |
2005-10-17 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
就是,都酒贤了,把其他文章也拿来读读?
|
|
|
|
|
lallemand
|
 |
| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12665 |
| 注 册： |
2005-06-17 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
带着这样的感情酿酒，酿出的酒都具有了灵性的美！支持老乡！
|
|
|
|
|
南山居
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
5830 |
| 注 册： |
2008-09-25 |
| 头 衔： |
酒官 |
|
|
|
|
|
|
|
|
南山居
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
5830 |
| 注 册： |
2008-09-25 |
| 头 衔： |
酒官 |
|
|
|
|
酿出美好，酿出友谊，酿出健康。
|
|
|
|
|
快乐的兔子2008
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
11411 |
| 注 册： |
2008-09-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
酿酒是需要带着美好的心去酿的，只有真正带着感情去酿造，你才能够酿出最美的酒。我们不但要酿出美味，还要酿出快乐，酿出品位，还要酿出文化。
|
|
|
|
|
梨园青青
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
3386 |
| 注 册： |
2008-03-24 |
| 头 衔： |
酒贤 |
|
|
|
|
小女子不才，仅仅自酿几个年头，才疏道浅，心中虽有感想多多，但没有整理归纳，在坛子里看到北京大卫的帖子“自酿一个值得相伴一生的爱好”时，引起共鸣，有感而发，将自己的感想斗胆晾给朋友们。我认为凡自酿爱好者都是顶顶热爱生活的艺术家，希望我的自酿心得起到一个抛砖引玉的作用，各位大师、学长、兄弟姐妹、能工巧匠们各显神通，亮出你的精彩，献出你的智慧，共同谱写中国民间自酿酒的灿烂文化。
|
|
|
|
|
快乐的兔子2008
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
11411 |
| 注 册： |
2008-09-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
老有柴了！！！嚎。
|
|
|
|
|
清风
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
168 |
| 注 册： |
2009-11-22 |
| 头 衔： |
酒民 |
 |
|
|
葡萄 美女 夜光杯
|
|
|
|
|
小天使
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
146 |
| 注 册： |
2008-08-06 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
写得真好。我有酿造葡萄酒和果酒的酵母，欢迎来看看 http://angelyy1.taobao.com
|
|
|
|
|
飞刀
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
122 |
| 注 册： |
2009-12-18 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
有此一妻别无他求
酿的简直就是人生嘛
|
|
|
|
|
宁静
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
144 |
| 注 册： |
2010-01-02 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
XIN2009
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
646 |
| 注 册： |
2009-09-03 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
自酿葡萄酒，是个值得相伴一生的爱好。
|
|
|
|
|
天乐
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
370 |
| 注 册： |
2009-12-29 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
|
我的自酿确实写了许多酿友的心声和酿造过程的感觉，很真切，看了有知己的感觉。
|
|
|
|
|
陶然风
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
138 |
| 注 册： |
2010-02-11 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
今年我也可以开始自酿了,我要进一套白酒与葡萄酒共用的设备,不知道有没有?请各位给提供个信息.
|
|
|
|
|
肥仔
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
3805 |
| 注 册： |
2010-10-09 |
| 头 衔： |
酒贤 |
|
|
|
同感 
|
|
|
|
|
|
|
酒千少
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
304 |
| 注 册： |
2010-12-14 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
值得收藏细细品味的好文！
|
|
|
|
|
裙角飞扬
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
404 |
| 注 册： |
2010-12-13 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
|
太有才了，写出了我的心声，坛里谁能组织呵呵在北京聚一下。
|
|
|
|
|
|
|
恨水东流
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
7669 |
| 注 册： |
2010-11-03 |
| 头 衔： |
酒王 |
|
|
|
自酿文化的确大有文章可做~！或简约、简单，或半专业化，或专业化，不需要什么高深知识，没文化的老太太照样酿出美酒。总之，你可以随心所欲地酿制甜美的玉液琼浆~！难怪近来论坛注册的酿友锐增，原来有数以万计的发烧友在摇旗呐喊。
--------------------------------------------------------------------------------
广交酿友，诚招代理商~！【山东细口瓶】、广口瓶，储藏罐等
我的淘宝网店【山东细口瓶】：http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?nekot=eGlrb3VwaW5n1290247615725&user_number_id=619762942
QQ：648650081 773059748 旺旺：xikouping 电话：15063641918
|
|
|
|
|
老军医
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
334 |
| 注 册： |
2010-11-14 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
忍不住一天几次的去看望，见细密的泡泡升腾，犹如希望升起来。经历周余轰轰烈烈的发酵，终于安静下来，葡萄汁液在瓶内逐渐清晰，浓郁的酒香四处飘散开来。
看着经自己的手将果子变成红酒和白兰地时，心中的感慨复杂难道。赞的是酿制使脆弱的生命变得鲜活顽强，叹的是自己却无法使痛苦远离我的亲人！脱胎换骨的酿制能幻化出美丽的生命，我宁愿自己被千万次的脱胎换骨而换来我的亲人们平安！
一般人是写不出这样的文章，估计是陕西省文科高考女状元。
|
|
|
|
|
爱好太多
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
928 |
| 注 册： |
2010-09-22 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
把自酿的感觉写的如此微妙微翘
--------------------------------------------------------------------------------
生命在于折腾
|
|
|
|
|
113ght
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
776 |
| 注 册： |
2013-01-02 |
| 头 衔： |
酒客 |
|
|
|
好文章
--------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|