品读红酒人生
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
1591 |
注 册: |
2011-09-16 |
头 衔: |
酒士 |
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我也刚接触这个行业,很多知识还在学习中 我相信我的这方面专业知识,会随着我的网站一起成长的~
-------------------------------------------------------------------------------- 南京红酒网 http://www.njhongjiu.com 欢迎来选酒~
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Max空虚
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
158 |
注 册: |
2011-10-11 |
头 衔: |
酒民 |
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高手,高手,学习气氛很浓啊!
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gz宇滴
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
172 |
注 册: |
2011-10-11 |
头 衔: |
酒民 |
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单宁是葡萄酒的灵魂
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低调
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
249 |
注 册: |
2011-09-12 |
头 衔: |
酒民 |
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又学到了一些知识
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日上三竿
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
364 |
注 册: |
2011-09-29 |
头 衔: |
酒客 |
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太专业了。。姐真不懂
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品一杯
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
237 |
注 册: |
2011-09-27 |
头 衔: |
酒民 |
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寂静山林 在上面提到:
单宁是,葡萄梗,葡萄皮,葡萄籽,葡萄汁中都含有单宁,但葡萄酒中的优质单宁则主要来自于葡萄汁和皮.葡萄籽含有许多单宁和油脂,但是单宁的收敛性强,不够细腻,而油脂又会破坏酒的品质.所以在酿制过程中必须避免弄破葡萄籽.梗的单宁也是收敛性强而且粗糙,酿制前一般都有去梗工序,部分酒厂有时也会为了增加单宁而加入一些葡萄梗,但这个梗必须非常成熟.

-------------------------------------------------------------------------------- 爱喝酒的,不是卖酒的。
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涅槃
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
3316 |
注 册: |
2012-08-29 |
头 衔: |
酒贤 |
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关于单宁的问题,近年来大家都在讨论。
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flyfish318
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
155 |
注 册: |
2013-11-09 |
头 衔: |
酒民 |
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呵呵 ~感觉你更像是技术人员而不是销售人员
-------------------------------------------------------------------------------- 若人生为棋我愿为卒,行动虽慢却不后退。
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akiramami
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
174 |
注 册: |
2013-07-08 |
头 衔: |
酒民 |
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看样子不懂单宁的人还是很多哈~
-------------------------------------------------------------------------------- 恩威健康(http://www.enwei.com/)
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lxf0531
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
143 |
注 册: |
2014-06-08 |
头 衔: |
酒民 |
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lvhuwei
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
504 |
注 册: |
2014-05-10 |
头 衔: |
酒客 |
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niangjiufuwu
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
380 |
注 册: |
2014-05-18 |
头 衔: |
酒客 |
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酿酒服务商城:http://shop108042061.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&t=1403223767375&user_number_id=1910178325&trace_log=qianniu_pc团购优惠了
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niangjiufuwu
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
380 |
注 册: |
2014-05-18 |
头 衔: |
酒客 |
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lvhuwei
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
504 |
注 册: |
2014-05-10 |
头 衔: |
酒客 |
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单宁这东东,居然还有这么多讲究
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vivian_xoxo
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职 位: |
注册用户 |
专家分: |
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经验值: |
174 |
注 册: |
2014-07-30 |
头 衔: |
酒民 |
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   解释的挺好的
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不错 说的好 ---------
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