大司奎德诗拉葡萄酒发售公告 一、发售产品: 酒名:大司奎德诗拉葡萄酒 (Giant Squid Ink Shiraz) 酒庄:麦克莱伦谷顶级酒庄(McLaren Vale Premium Wine) 原产地:澳大利亚 年份:2008年 国际市场指导价格:220澳元/支 葡萄酒种类:干型红葡萄酒 葡萄品种:100%诗拉(shiraz) 级别:澳大利亚顶级酒庄 容量:750ml 酒精度:14.5% 色泽:深宝石紫 适饮温度:15°-18° 二、酒庄介绍 麦克莱伦谷(McLaren Vale)地区历史悠久,生产优质的食物和葡萄酒,具有典型的地中海气候。温暖的阳光、新鲜的海风,沟壑凉风从山上吹下来,凉却着葡萄,保持了葡萄爽脆的酸性和结构。冬季适度的降水和低湿度确保了葡萄成熟的一致性和优质性。葡萄采摘季节雨和霜都很罕见,夏秋季节漫长而干燥,使得麦克莱伦谷成为澳大利亚最安全和最稳定的优质葡萄产区之一。 用于生产这种的酒的古老西拉葡萄藤种植于1928年。这里的葡萄很多年一直被Ingoldby’s Ryecroft Estat购买,且受已故传奇葡萄酒制造商Jim Ingoldby的推崇。之后,这些葡萄成为Wirra Wirra用以酿造超顶级品质的Chook Block 西拉供货源之一。 1992麦克莱伦谷顶级酒庄从一个规模渐小的拥有者手里购买了这一片葡萄园,很快酒庄的酿酒师就意识到使用这些葡萄生产出令人惊叹的顶级葡萄酒的非凡潜力。对葡萄园的细心耕种和采摘管理使得从这些葡萄树结出非常好的浆果。 由于坚持只使用葡萄园里最小的葡萄,麦克莱伦谷顶级酒庄生产出了全澳大利亚最好的西拉酒,有些酿酒师甚至认为这是全世界最好的西拉酒。拥有自己的葡萄园让麦克莱伦谷顶级酒庄可以完全控制葡萄酒的质量。酒庄的酿酒师布瑞恩获得了包括年度澳洲酿酒师称号在内的很多奖项。
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