|
jackal
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
 |
| 经验值： |
140 |
| 注 册： |
2008-03-27 |
| 头 衔： |
酒民 |
 |
|
|
 真想尝尝LZ的酒
|
|
|
|
|
山草
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
  |
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
 |
|
|
|
楼上，有机会来我这，我请你喝个够。
|
|
|
|
|
奔富
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
191 |
| 注 册： |
2008-03-31 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
谁有这个品牌的酒，请速与我联系，大量采购，澳洲royalty，谢谢！qq:365339544 e-mail:chaiye1985@126.com
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
今天我栽了90棵赤霞珠葡萄苗，共30垵，每垵3珠，过几年我就可以用赤霞珠葡萄来酿酒了。
|
|
|
|
|
liuroy
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
16927 |
| 注 册： |
2006-06-28 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
90棵！羡慕！
|
|
|
|
|
赤裸晕眩
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
2005 |
| 注 册： |
2008-04-22 |
| 头 衔： |
酒士 |
 |
|
|
|
您好山草兄：我对您自制的整流器非常感兴趣，可否详细介绍一下制作步骤。另外，我还想请几株葡萄苗不知可否
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
楼上，我不知您所说的整流器是指什么？请您再说一下，是不是指的蒸馏器。葡萄苗一事您说的太晚了，一是我买的已经全部栽上了，余下的给了邻居。二是现在栽苗已经略晚。
|
|
|
|
|
南瓜
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
222 |
| 注 册： |
2008-04-20 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
哪弄到的赤霞珠葡萄苗啊。我这适合吗
我在辽宁营口渤海湾里，日照充足，海洋性气候。
盐碱地。我们这最多的是巨锋葡萄。非常适合生长，个大水分足，糖份一般。
还有就是玫瑰香，也长挺好的，不过，产量小点。
再就是野山葡萄，好象是种着看的，产量不好，也吃的少。
小时候家里种的葡萄真好啊。那时幸福啊，现在住楼了，还想买块地。
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
我是托朋友在烟台买的。
我想你那里既然可以种植巨峰和玫瑰香，那种植赤霞珠也应该没什么问题吧。
|
|
|
|
|
耿氏酒堡
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
4152 |
| 注 册： |
2006-11-10 |
| 头 衔： |
酒官 |
 |
|
|
|
玫瑰香葡萄酿酒 好喝吗，老师请赐教
|
|
|
|
|
耿氏酒堡
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
4152 |
| 注 册： |
2006-11-10 |
| 头 衔： |
酒官 |
|
|
|
|
我的qq号是467053277向各位老师请教
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
玫瑰香酿制的新酒是很好喝的，放时间久了就不行了。
|
|
|
|
|
咖啡猫猫
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
124 |
| 注 册： |
2008-04-27 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
山草大哥的生活真是令人向往啊～
--------------------------------------------------------------------------------
|
|
|
|
|
赤裸晕眩
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
2005 |
| 注 册： |
2008-04-22 |
| 头 衔： |
酒士 |
|
|
|
|
山草兄：抱歉，当时回帖时打错一个字。看了您做的那个蒸馏器，我也想照样子自己做一个。如果您方便的话请详细说一下好么，最好有照片对比。谢谢您。。。
|
|
|
|
|
耿氏酒堡
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
4152 |
| 注 册： |
2006-11-10 |
| 头 衔： |
酒官 |
|
|
|
|
山草兄：欢迎来我的葡萄酒堡光临指导
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
94楼：待明天我拍几张照片再给您说，很简单的。
95楼：有机会我一定去您那学学，但我还不知道您在哪啊？
|
|
|
|
|
耿氏酒堡
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
4152 |
| 注 册： |
2006-11-10 |
| 头 衔： |
酒官 |
|
|
|
|
我在河北省,秦皇岛市.昌黎县,葡萄沟耿氏酒堡,耿学刚
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
97楼：知道了，我如果有机会一定去登门拜访。
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
94楼：回答您的问题。
我的蒸馏设备及其简陋，加热部分是一个约15升到大蒸锅，在盖上打孔连接铜管，盖和锅之间加了密封圈。但今年要换成8升的高压锅，锅盖从新打孔加工。（因为蒸锅的密封效果不是特别好）
下面主要和您说一下换热冷凝部分。连接锅盖接收蒸汽的是一根外经12.7mm的紫铜管（安装空调机剩下的），套在紫铜管上的是一根长800mm ,外经42mm，壁厚4mm的PPR管，是装修房子余下的废料。PPR管套着铜管的环形空间通冷水起换热冷凝作用。PPR管的两头加了接头，接头的内径略小于12mm，把紫铜管加热插入PPR管，并用胶密封两头，以防漏水。在PPR管两端的侧面打孔，装上接头，用于连接冷取水。PPR管两端铜管上的卡片上用来固定这个冷凝器的，就是这样了。给您几张图。
冷凝器全图
冷凝器换热部分
铜管和PPR管的连接及冷却水出水口
与锅盖连接的接头
|
|
|
|
|
绮生
|
 |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
277 |
| 注 册： |
2008-06-05 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
 
楼主实在太棒了 得到不少知识 谢谢了 你太专业了 我也做了三年的酒 都是小打小闹 今年要向你学习
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
河南老程，图片在下面
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
河南老程：给你几个图片，不知对不对。
|
|
|
|
|
清风竹酒
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
181 |
| 注 册： |
2007-11-06 |
| 头 衔： |
酒民 |
|
|
|
|
很实用的教程,为今年自酿储备知识.
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
河南老程：那把小的是在麦德龙买的，100多；大的是网上买的，300多。一个品牌。
|
|
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
我是在发酵前加二氧化硫，主要是为了杀死杂菌，在后面的过程中就不再用了。
|
|
|
|
|
一品黄山
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1061 |
| 注 册： |
2008-05-10 |
| 头 衔： |
酒君 |
 |
|
|
|
请教山草，实验室用的偏重亚硫酸钾可以用吗？
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
我用的是分析纯的。一般实验室用的药品应该是化学纯的，比分析纯的要好，所以我认为应该能用。我用的偏重亚硫酸钾如下图
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
请教一品黄山：帮忙看看下面的葡萄是什么品种。
|
|
|
|
|
一品黄山
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1061 |
| 注 册： |
2008-05-10 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
依我看是白玫瑰香，也叫亚历山大，大连地区多产这类东西。今年我的照片，对比一下：
|
|
|
|
|
一品黄山
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1061 |
| 注 册： |
2008-05-10 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
|
如果不是给一些果实和植物学性状的描述。9月份有时间过来见面交流，十分欢迎。
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
一品黄山：这个不是白玫瑰香，成熟的葡萄是红色的，早熟，约8月上中旬就成熟。前年插的条，去年结果了，但是数量很少。今年结果比去年多很多。
|
|
|
|
|
一品黄山
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1061 |
| 注 册： |
2008-05-10 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
|
是不是有点玫瑰香味？含糖量不高，粒重在5-6克，果穗很紧，坐果率特高，无论什么位置出枝就有果？现在怀疑是87-1，也是红色的梗。
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
一品黄山：没有玫瑰香味？含糖量不是很高，粒重约在5-6克，果穗松散，坐果率一般，是红色的梗。
|
|
|
|
|
一品黄山
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1061 |
| 注 册： |
2008-05-10 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
|
呵呵，成熟的时候照个照片或直接来找我，记得带两串果哈。我还是怀疑87-1，早熟的红梗的不多，而且5-6克。
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
一品黄山：好的，等这个品种熟了我再讨教，你如果去旅顺路过我这，我就在北路边上，20多米。
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
树莓陆续成熟，上两张照片。
|
|
|
|
|
一品黄山
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
1061 |
| 注 册： |
2008-05-10 |
| 头 衔： |
酒君 |
|
|
|
|
这个种子大不大？我们同事在庄河搞了个小浆果项目，树莓，蓝莓1000多亩，还没去过。。。。这东西繁殖起来很烦人的，挖都挖不干净
|
|
|
|
|
山草
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
12753 |
| 注 册： |
2007-07-16 |
| 头 衔： |
酒帝 |
|
|
|
|
这个品种应该就是你隔壁的。是的，树莓是繁殖的很厉害，我只栽了2棵，到今年已经有10多棵了。庄河的项目我也听说过，没去过。
|
|
|
|
|
anqiangel
|
| |
| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
|
| 经验值： |
510 |
| 注 册： |
2007-03-02 |
| 头 衔： |
酒客 |
 |
|
|
RA-3 （酿酒酵母）
摘述
此菌种为自然筛选的天然优良菌株，快速、稳定、彻底的发酵能力；
极好的单宁和色素浸提力，富产多糖，使葡萄酒尤其是红葡萄酒颜色丰盈醇美，果香浓郁，酒香纯正，口感醇厚，美好的增香效果，提高各种香气成份的功能；
发酵后期凝集性好，色素稳定，酵母自溶形成的高级醇和氨基酸为后期乳酸发酵提供了必要的保障，降低外界影响。
酿酒特性
＊ 适宜发酵温度：10～35℃
＊ 产酒效率：1%（v/v）/16.8（g糖/L）
＊ 耐酒精能力：≥16.5%（v/v）
＊ 甘油产量：≥6g/L
＊ 极少产生挥发酸
＊ 不生成有害硫化物
＊ 泡沫少
应用特点
RA-3（酿酒酵母）是一株高性能的葡萄酒酵母，能抑制野生杂菌，快速占据发酵主导地位，突出表现葡萄品种的典型性，香气特征明显，适合各型红、白葡萄酒的发酵生产，尤其对赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、佳丽酿、黑比诺等葡萄品种效果明显，是酿造高档优质红酒的首选。
.................................................
安琪酵母股份有限公司
地址：湖北宜昌市中南路24号 邮编：443003
电话：0717-6370393 6368784
陈小姐 传真：0717-6364046
电子邮箱：chenhl@angelyeast.com
公司网站:http://www.angelyeast.com/
安琪网购：http://shop.angelyeast.com
QQ: 470177335
|
|
|
|