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smallfruit
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酒民 |
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smallfruit
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酒民 |
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简直就是小浆果大全!真的是风暴来袭啊!
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菲儿
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酒民 |
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我南方的朋友很想尝试一下,他们自己也组织了个小团购,不知道什么时候能发货啊 难道真要等到冬天嘛
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smallfruit
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蓝莓果酒是以蓝莓原汁发酵而成的,保留了蓝莓中的一些有营养,加上度数不高,所以温和味美又不上头。每天饮用少许的果酒对女性来说是比较好的,可以改善肤质,促进睡眠,对于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是养生,没有药酒的那股味道,浓郁香醇但不烈,不会伤害内脏,有能喝酒尽兴。总之,果酒是男女老少皆宜,口味好,并且现在越来越多80后崇尚时尚健康的人喜欢喝果酒了。也可以说果酒让人真的是因为喜欢喝酒而喝酒,让酒文化变得更健康了。
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smallfruit
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酒民 |
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小浆果,大产业!小浆果,大风暴!
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菲儿
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酒民 |
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我现在十分纠结一个问题 我们自己酿酒的时候 怎么测糖度啊
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smallfruit
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酒民 |
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树莓又叫覆盆子,托盘 , 是一种栽培多年的小浆果。树莓果实多为红色小核果组合而成 称为聚合浆果 香味宜人 口感独特,近年来 它逐渐成为风靡欧美 日本的水果佳品 有“黄金水果”的美誉。在中国大量分布但少为人知 仅在东北地区有少量栽培 市场上比较少见。树莓酒色泽鲜艳,强劲醇厚。 树莓酒原料:树莓10斤 白糖2斤 做法:1 树莓洗净用盐水泡10分钟 冲洗干净 控干水分 玻璃瓶控干水 2 把树莓装进瓶子 用筷子捣碎 装7分满就可以 盖上盖子 但不要完全拧紧 发酵时 会产生大量二氧化碳气体 盖子拧的过紧 可能会产生瓶子爆炸 3 将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处 每天用筷子搅拌2次 4 两天后 加入白糖搅拌均匀 继续每天搅拌2次 5 发酵10天左右 树莓酒已经分层 树莓汁在底部 树莓飘在上面 过滤用纱布筛出树莓扔掉,此时的树莓酒较浑浊 但喝起来已经是红酒的味道了 放阴凉通风处静置半个月 6 半个月后会发现酒液变得清澈起来 采用虹吸法将酒液倒入其他瓶 可再次静置一周 沉淀物扔掉 7 一周后 用虹吸法把酒液倒出 装瓶 尽量装满 盖子拧死
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smallfruit
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2014-07-21 |
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酒民 |
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树莓酒有效地保留了树莓的所有的养分及入药成分,树莓具有如下保健医治效果: 1.提高免疫力、美容、抗衰老效果。 2.抗癌防癌、抗骤变功能。由其能激活维护女人的卵巢,对调衡女人更年期综合症具有共同的成效。 3.类性激素样效果,能调控男女人腺轴,提高性功能。 4.对多种细菌、病毒有许多的按捺效果,能维护创面免受细菌的侵入,避免感染,按捺溃疡。 5.有降压、冷静、镇痛效果。 6.天然阿司匹林“水杨酸”,止血抗凝血双向调理,避免冠心病、心绞痛等心脑血管疾病。 7.可以溶解人体脂肪,具有瘦身效果和防治紫外线诱发的肌肤红斑等。 8.医治糖尿病、较低血糖效果。 9.保肝、护肝、养肝效果。 树莓也叫覆盆子,覆盆子酒已成为韩国出口创汇的一个支柱产业。在韩国人看来,树莓酒属于非粮食型的低度酒,色香味俱全,口味独特,饮之满口含香,观之色艳如火,是红酒之精品。具有补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目的作用,治阳痿,遗精,溲数,遗溺,虚劳,目暗的功效。
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smile_haha
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128 |
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2014-07-19 |
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酒民 |
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smile_haha
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| 经验值: |
128 |
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2014-07-19 |
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酒民 |
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去年买了点蓝莓回来自酿,可是口味有些偏酸,这个 甜度不好把握哦, 还有就是有一瓶有点染菌了,是和温度有关系吗?话说回来,小浆果确实是宝贝哦    
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菲儿
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134 |
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2014-07-20 |
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酒民 |
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smile_haha 在上面提到: 这位亲有机会可以尝试一下蓝靛果 酿酒也不错 染菌的话 我个人认为是温度过高了吧 还有是否通入过SO2?哈哈 我瞎说的啊
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mayi123
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2014-07-21 |
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酒民 |
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蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果,有“果中之王”美称,含有17种氨基酸,占人体必需氨基酸总量的40%。所以,蓝靛果酒属天然绿色食品,含有多种氨基酸及微量元素,该酒营养丰富,口味独特,具有开胃健脾、促进新陈代谢等功效,对治疗高血压、糖尿病有突出疗效。具有很好的营养及医疗保健作用。

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play0391
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1118 |
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2012-08-08 |
| 头 衔: |
酒君 |
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好东西,俺要。
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smile_haha
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| 经验值: |
128 |
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2014-07-19 |
| 头 衔: |
酒民 |
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冲着花青素含量如此之高的蓝靛果,也要顶一下,我们东北的寒地小浆果哦 
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乌玛
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3170 |
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2010-09-08 |
| 头 衔: |
酒贤 |
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拜托下,请酿友另外开帖子谈论浆果的酿造好不,这里只作为浆果团购的预定留言贴好不
-------------------------------------------------------------------------------- 快乐的享受快乐。 自酿之旅~群号46609885
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怀来--逍遥
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注册用户 |
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6980 |
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2012-08-16 |
| 头 衔: |
酒王 |
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真漂亮啊!都没见过这些浆果,赞下,支持 
-------------------------------------------------------------------------------- 酿酒葡萄订购地址http://bbs.winesinfo.com/show.aspx?class=73&id=357861
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云の彼端
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126 |
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2014-07-19 |
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酒民 |
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菲儿 在上面提到:
smallfruit 在上面提到: 树莓酒有效地保留了树莓的所有的养分及入药成分,树莓具有如下保健医治效果: 1.提高免疫力、美容、抗衰老效果。 2.抗癌防癌、抗骤变功能。由其能激活维护女人的卵巢,对调衡女人更年期综合症具有共同的成效。 3.类性激素样效果,能调控男女人腺轴,提高性功能。 4.对多种细菌、病毒有许多的按捺效果,能维护创面免受细菌的侵入,避免感染,按捺溃疡。 5.有降压、冷静、镇痛效果。 6.天然阿司匹林“水杨酸”,止血抗凝血双向调理,避免冠心病、心绞痛等心脑血管疾病。 7.可以溶解人体脂肪,具有瘦身效果和防治紫外线诱发的肌肤红斑等。 8.医治糖尿病、较低血糖效果。 9.保肝、护肝、养肝效果。 树莓也叫覆盆子,覆盆子酒已成为韩国出口创汇的一个支柱产业。在韩国人看来,树莓酒属于非粮食型的低度酒,色香味俱全,口味独特,饮之满口含香,观之色艳如火,是红酒之精品。具有补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目的作用,治阳痿,遗精,溲数,遗溺,虚劳,目暗的功效。
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好专业啊 不过我还是喜欢蓝靛果 可是好多人都不知道它的好 等我有时间也总结一些 哈哈哈 -------------------------------------------------------------------------------- 我也喜欢蓝靛果,话说堪察加那几个品种真的好吃耶
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云の彼端
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126 |
| 注 册: |
2014-07-19 |
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酒民 |
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醋栗,又名灯笼果,是多年生的耐寒小灌木。果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,果实小,花萼宿存,很像灯笼,所以叫灯笼果。 醋栗是一种抗寒的小浆果,为落叶寒地果树,可适应从零下40 ℃低温到42 ℃的高温, 在所有种植番茄的地方都可以存活, 这决定了它适合进行大规模的栽培。灯笼果的植株在每年的5月中、下旬开花,果实在6月下旬至7月开始采收,较其他果类早上市,而且很方便贮运。 醋栗酸而多汁,营养丰富,含糖5%-11%、有机酸0.9%-2.3%,含有人类所需的18种氨基酸,每百克鲜果含维生素C55mg,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。醋栗中生物黄酮含量很高,具有降血脂、软化血管和增强人体免疫力等功效。
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雪儿
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187 |
| 注 册: |
2013-05-11 |
| 头 衔: |
酒民 |
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我是在桃花001看了乌玛的贴才开始酿酒的!~支持乌玛!~~~~~~~
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丹东酒鬼
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| 职 位: |
注册用户 |
| 专家分: |
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4985 |
| 注 册: |
2007-09-22 |
| 头 衔: |
酒官 |
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真是漂亮,都是东北产的?那我这是不是也能种植啊?什么时间讨点苗 我种点,看着果实慢慢成熟 也是一种享受,赞一个
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yuewuhen
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| 职 位: |
注册用户 |
| 专家分: |
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| 经验值: |
3647 |
| 注 册: |
2012-08-03 |
| 头 衔: |
酒贤 |
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灯笼果吃起来嘎吱,嘎吱,酸酸的,很好吃。
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jiuwanli
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| 职 位: |
注册用户 |
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| 经验值: |
3563 |
| 注 册: |
2013-02-21 |
| 头 衔: |
酒贤 |
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持续关注中
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wills
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| 职 位: |
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| 经验值: |
358 |
| 注 册: |
2011-10-10 |
| 头 衔: |
酒客 |
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请问帖主:你头像中红色的果子叫什么?
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liudayi
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注册用户 |
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2773 |
| 注 册: |
2012-09-25 |
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酒贤 |
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时常更新图片让浆果迷解解馋吧
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三酉良月
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505 |
| 注 册: |
2013-10-18 |
| 头 衔: |
酒客 |
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大饱眼福,有种垂涎欲滴的感觉!
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