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风雅颂
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版主 |
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13979 |
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2005-04-13 |
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酒帝 |
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怎样开好葡萄酒专卖店。（个人成功经验）
1）选址是最重要的。
很多朋友一般都认为人流量大的地方，如商业街等是开专卖店的好地方。（面积不要太大）
那就大错特错了，多半会血本无归，这不是我危言耸听。不说这类地方房租贵，成本高。
你认为那些主要目的是购物，逛街的人会买你的酒吗？累了口渴了一定会买水，买其它饮了，但一定不会来买你酒来解渴的。
我选址就选在商务办公楼和高档小区的边上。住那里的一般都是成功人士较多，租金也比较便宜。那类人也比较容易接受新事物。
2)广告
高档小区一般都有区报，在上面等一下，在商务楼电梯里或门口贴几张海报，也花不了几个钱。
3）一般下班回家，想晚上过的浪漫点，经过你的店一定会来看个究竟。你就开几瓶不同类型的酒，让他免费品尝一下。如果到了这里你就成功了，一般90％或多或少会买的。这时就看你用什么打动他多买点了。（具体的我在这就不说了）
地址开在这还有个好处，有些人来客人了，但家里老婆在很多是就不放边说。他就会到你店里和朋友喝上点酒，边谈边聊。（因为你成本低酒卖的也不会很贵，客人有很多选择的余地）。这里谈事情方便，价格又便宜（喝咖啡也要100左右吧）气氛又好，排头大。很多事不放边说也能借着酒劲说出来。
4）装修的话我建议简单点.前面一个吧台，边上放几个桌子椅子，橱窗放满各类葡萄酒，
后面边上都是，放个基本酒类书。弄个电视机放点优雅的音乐。
具体装修看个人喜好了就不多说了。
不过个人介意,你卖进口酒的就不要卖国产酒。因为进口酒给人比较高档的感觉，你放国产的感觉就不舒服。而且想长城什么的哪里没的卖。一定要给人专业的感觉。
一般下午开店，早上没客人。下午5，6开始才有客人。
5)促销的话我就不多说了。
我现在一家店的销售额每天一般都在1500以上。来的个人多了，现在还卖礼盒，酒具。
^_^给大家参考一下。
我不错国产酒的，利润太少。没意思。
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<<酒的故事>>88元/套（上下册），
《城堡里的珍酿》85/本
《酒瓶里的风景》85/本
＜＜富隆酒鉴＞＞85/本
日本《葡萄酒王国》台湾版本发行订阅代理，双月刊，35/本，210/年
以上书刊国内大陆地区邮寄费用包含在定价内 ，量大可享受批发QQ51560369,tangttit@hotmail.com
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sameye
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注册用户 |
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812 |
| 注 册： |
2005-10-25 |
| 头 衔： |
酒君 |
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沙发啊，我第一个来支持啊
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肖颖
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注册用户 |
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1199 |
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2005-10-18 |
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酒君 |
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 学习！
 sameye抢走沙发了……我，我做板凳也好！
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霖逸
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注册用户 |
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3836 |
| 注 册： |
2005-06-06 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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不错
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贝贝
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注册用户 |
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13801 |
| 注 册： |
2005-07-08 |
| 头 衔： |
酒帝 |
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谢谢风雅
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suqwz
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注册用户 |
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3760 |
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2005-06-27 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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是个好提议!
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青松
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| 职 位： |
注册用户 |
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212 |
| 注 册： |
2006-07-31 |
| 头 衔： |
酒民 |
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谢谢风雅,我想卖进口酒,可到
哪进货呢?
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jerry
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| 职 位： |
注册用户 |
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3605 |
| 注 册： |
2005-04-12 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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呵呵，进货太容易了，那些代理商都在找你呢！你去网站营销栏目发个求购信息，他们会打暴你电话。建议别留手机，否则你从此不得安宁。
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青松
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| 经验值： |
212 |
| 注 册： |
2006-07-31 |
| 头 衔： |
酒民 |
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呵呵，谢谢8楼，有机会想去看看。
特别是风雅那里，以便当面请教。问一下：版主的
店开在哪里啊？
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winegao
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| 职 位： |
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887 |
| 注 册： |
2006-08-04 |
| 头 衔： |
酒君 |
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给风版说的我都想开一间啦！
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贵 客 临 门 红 酒 一 杯
Q Q 62404 1998
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风雅颂
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| 职 位： |
版主 |
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13979 |
| 注 册： |
2005-04-13 |
| 头 衔： |
酒帝 |
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各位看仔细了，我这个帖子是转别人的啦
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紫天龙
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| 职 位： |
注册用户 |
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780 |
| 注 册： |
2006-08-20 |
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酒客 |
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说的我也有开一家店的冲动了呵呵！
但我只能做中国的红酒，所以开的地方是比较小的城市了．大城市的消费认的多是进口的红酒，不可否认，进口的红酒口味的确比国产的要好的多．不像个中国的红酒，葡萄还没成熟呢，酒就开始在市场上卖了．
这酒哪来的？广告轰击来的？
还是天外飞仙啊？
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小寒
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
228 |
| 注 册： |
2006-08-23 |
| 头 衔： |
酒民 |
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我也想开一家葡萄酒专卖店
这里有没有开过的朋友
一起聊聊撒
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紫天龙
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
780 |
| 注 册： |
2006-08-20 |
| 头 衔： |
酒客 |
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我正在学习中啊 呵呵
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antton
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
266 |
| 注 册： |
2006-08-17 |
| 头 衔： |
酒民 |
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我也想开一家葡萄酒专卖店
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紫天龙
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
780 |
| 注 册： |
2006-08-20 |
| 头 衔： |
酒客 |
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既然大家都想开葡萄酒专卖店，我看不如集资开一家，好吗？
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小楠
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1335 |
| 注 册： |
2006-08-28 |
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酒君 |
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我赞成紫天龙！加我一个吧~！
不过要知道大家是不是在一座城市
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鬼划胡
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
3760 |
| 注 册： |
2005-06-27 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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只要有信心绝对没问题。
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|
紫天龙
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
780 |
| 注 册： |
2006-08-20 |
| 头 衔： |
酒客 |
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在不在一个城市不要紧的，先做以个做示范，做好了后发展连锁店
这样不论你在哪都没问题的 ！
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|
antton
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
266 |
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2006-08-17 |
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酒民 |
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谢谢
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贝贝
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
13801 |
| 注 册： |
2005-07-08 |
| 头 衔： |
酒帝 |
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 说得我又心动了
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beyond
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
692 |
| 注 册： |
2006-04-20 |
| 头 衔： |
酒客 |
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不错～很有可操作性！
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小楠
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
1335 |
| 注 册： |
2006-08-28 |
| 头 衔： |
酒君 |
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有道理，有兴趣的朋友一起努力吧！
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将进酒
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
316 |
| 注 册： |
2006-11-25 |
| 头 衔： |
酒客 |
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开专卖店的交流QQ群:656254
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舞动的雪花儿
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
114 |
| 注 册： |
2006-11-29 |
| 头 衔： |
酒民 |
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看来大家都有开专卖店的想法，我也不例外，嘿嘿，同时也在学习借鉴经验，希望各位前辈多多指教，今天是第一天报道！
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我是做木制酒盒包装的,我的网站是WWW.WINEBOX.CC,客人主要在西欧,象法国,意大利和苏格兰等国家.由于包装品利润比较低,做出口也很辛苦,再加上平时和这些客人不断接触,我现在对经营一家红酒专卖店产生了浓厚的兴趣,我想在青岛开一家.所以看到这个帖子非常激动,没有想到这里有这么多志同道合的朋友.希望大家都提出自己的一些宝贵经验.
我的MSN是BRANDONYAOHUI@HOTMAIL.COM.希望结识这些朋友.
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总管理员
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| 职 位： |
超级版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
54466 |
| 注 册： |
2005-06-07 |
| 头 衔： |
酒尊 |
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关于开专卖店的话题本论坛还有很多，大家可以去看看参考借鉴。
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看似任我行
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
160 |
| 注 册： |
2007-04-23 |
| 头 衔： |
酒民 |
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想学的可以报名了！
上海市静安区武定路1110号，免费为你提供开个专卖店的参考！
021-62180265是您的绝对选择！！
呵呵，那边有个意大利的酒庄展示，利用的到的就去利用一下！！！
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快乐的林子
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
737 |
| 注 册： |
2007-06-15 |
| 头 衔： |
酒客 |
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学到经验了，谢谢！
我们刚刚开，做了才知道创业艰难啊！！！
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风雅颂
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| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
13979 |
| 注 册： |
2005-04-13 |
| 头 衔： |
酒帝 |
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昨天去了一家石家庄的葡萄酒专卖店，再次印证了开在中高档次居民小区集中的路段是很好的选择。
葡萄酒的品种并不是很多，只是澳洲产品，两个园地品牌，4-6个种类，面积在90平，租金在50多/平/月，一般月营业额度在1万多，节庆月份在3-5万/月营业额，虽然没有大赚，基本是持平了。
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LAGUIOLE（拉吉奥乐）酒刀批发<<酒的故事>>88元/套《城堡里的珍酿》88/本《酒瓶里的风景》88/本《葡萄酒王国》双月刊杂志50/本 QQ51560369,tangttit@hotmail.com
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陈醉其中
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| 职 位： |
版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
6616 |
| 注 册： |
2007-06-22 |
| 头 衔： |
酒王 |
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斑竹的帖子非常好,看了之后也有心砰砰的感觉.
不过,我到是认识很多波儿多附近的酒庄老板,都是通过工作,实习,聚会,品酒会时认识的,他们当中好多都有往中国走酒的想法,我还帮其中的几家做了产品的翻译工作.他们的价格基本上在1欧到4欧之间,如果有兴趣的朋友希望看看的话,我可以把资料传过去给你们看看.
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Bond
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
554 |
| 注 册： |
2007-11-10 |
| 头 衔： |
酒客 |
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想问一下
做一个这样的专卖店投资大概在多少？刚才风斑竹已经说了租金，那么进货款的模式是怎么一回事啊？
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老E
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| 职 位： |
超级版主 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
31026 |
| 注 册： |
2005-04-13 |
| 头 衔： |
酒仙 |
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象风斑竹在30楼说的专卖店如果产品是区域代理商估计初期有20-30万资金就可以了。这类专卖店进货一般都是从中国总代理那里进，基本上全款提货。
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拉菲庄园
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
511 |
| 注 册： |
2007-11-06 |
| 头 衔： |
酒客 |
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再学习一遍。
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拉菲庄园
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
511 |
| 注 册： |
2007-11-06 |
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酒客 |
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|
再学习一遍。
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|
JONO 李广
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| 职 位： |
注册用户 |
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| 经验值： |
3106 |
| 注 册： |
2006-09-08 |
| 头 衔： |
酒贤 |
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卖进口酒,利润高吗
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jiajia
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
195 |
| 注 册： |
2008-06-15 |
| 头 衔： |
酒民 |
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开店的话要什么证吗
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老韩
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| 职 位： |
注册用户 |
| 专家分： |
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| 经验值： |
245 |
| 注 册： |
2008-04-29 |
| 头 衔： |
酒民 |
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看葡萄酒专卖店，最关键的是有几点要认识清楚：
1、自己对葡萄酒知识是不是非常熟悉和了解，否则客人到了你店里，问你一些葡萄酒的常识，你自己都是一知半解的，怎么让人家信任你？
2、除了书面的知识，还必须具备品酒的能力，供应商一瓶样酒拿过来，你喝一口，就能知道这瓶酒大概多少钱卖比较合适，至少要有这样的功力，才能把握好产品。否则人家拿一瓶只能在市场上卖100元的酒，他把零售价标到298元，然后5折给你，你看着是利润蛮大，但是卖不掉，呵呵？
3、最好前期投入不要太大，除非你很有钱。
4、最好能让供应商保证你全部退酒，否则到时候卖不掉的话，难道你把店里的酒全部喝了？
5、当然还有一定的利润空间，在批发价和零售价之间，这个需要根据不同的情况来认真测算，如果进口商只能按零售价的7折给你供货，你也会很难做，因为你需要支付租金、人员工资、前期装修、货架等一系列的费用，利润空间太小的话，赢利不足以支付费用，那就是亏损了。
6、你需要具备一定的专卖店管理能力，比如店铺如何选址最合理，店铺的日常运营管理如何进行？店长店员如何管理？等等，这些知识你要有基本的概念，否则店开起来后，里面乱七八糟的，也不知道卖了多少，也不知道哪些酒好卖哪些酒要及时补货，肯定是不行的。当然去弄台POS机来，可以解决一部分的问题，但是也需要对店员进行专门的培训。
7、除了专卖店的管理之外，你还需要一定的社会关系和资源。因为在专卖店的销售毕竟不会太高，特别是在一些中等城市，消费者还没有长期消费高价葡萄酒的习惯，这时候，如果你有比较好的社会关系和资源，做几单团购，或者单位的特供酒之类，那么至少可以保证你的店在较长时间内是不会亏损的。
8、最关键的部分要留到最后讲，就是你必须具备较强的营销能力，不只是在专卖店卖酒，你也可能给当地的星级宾馆、高级餐厅供酒，如果你有相当强的实力，也可以去做做夜场之类。当然还有VIP客户的管理之类，你也需要有很好的规划。
9、最后不可少的一点，你必须会在你的专卖店里做促销。促销是增加销售业绩的最佳方法，也是跟同类店竞争的无上法宝，但是促销也是双刃剑，弄得不好，杀敌一千，自伤八百，就没意思了。
10、重申一下，开店决不是一件很简单的事情，而是一个系统的工作，是有很多环节所组成的，只有把各个环节中存在的问题都解决好了，店才能赚钱。当然你也可以开店怡情，小资一把，品品红酒，摇摇杯子，那是另外一回事情了。
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凯特欧
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470 |
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2008-04-30 |
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酒客 |
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是个好建议 谢谢分享哦
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凯特欧，赢造全球专业酒窖文化
凯特欧酒窖 、凯特欧酒柜
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楼兰
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有了一些初步了解
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