艾奇红葡萄酒 APOGEE 介绍
Saint-Chinian，圣芝尼安产区，位于法国国土南部，属于朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）的一个村庄。位于蜜内瓦（Minervois）北部50多公里处，是朗格多克重要的AOC葡萄酒产区。葡萄园座落在山丘上，一面靠山一面临海。这里不但酿制酒体丰满的干红葡萄酒，而且还酿制酒体丰满的桃红葡萄酒。虽然9世纪开始种植第一批葡萄树，但是从14世纪才开始闻名于世。 Saint-Chinian拥有得天独厚的气候条件，当地的酒庄有着法国最悠久的酿酒历史，许多著名的法国酒类学家都来自这里。这里的红葡萄酒顺滑而强烈，且带有新鲜香味。
为了使这款产自圣芝尼安的艾奇葡萄酒达到顶峰，Michel倾其所有，精益求精。
产能：1500升/公顷
产量：5796瓶（966箱）
葡萄品种：95%西拉（Syrah）、5%歌海娜（Grenache）
土壤类型：表层红色黏土、粘质泥灰岩、石灰石
采摘：当葡萄最成熟时进行采摘，在现代化的筛选桌上一粒粒地挑选，并使用专业的水泵来防止弄伤果肉。
酿酒师：米歇尔?卡斯维勒（Michel Cazevieille）
酒庄产品介绍-艾奇红葡萄酒 APOGEE
【原 产 国】法国
【产 地】Saint-Chinian，圣芝尼安产区
【级 别】AOC级
【葡萄品种】95%西拉（Syrah）、5%歌海娜（Grenache）
【酒 精 度】14.5% vol
【净 含 量】750ml
【生产年份】2008年
【口 味】此酒呈厚重的深红黑色，酒体醇厚；散发浓郁成熟红色、黑色水果（野桑果、黑莓）果香，烘烤、可可豆、黑橄榄（橄榄酱）、香料气息和一丝樱桃芬芳。入口强劲，结构优雅平衡，悠长、不可思议的顺滑口感，回味持久、带有成熟果香。
【食物搭配】红酒鉴赏家享用此酒主要配以烤肉，例如和木头烘烤的Aubrac牛排、橄榄酱焖鸭或香草羊排搭配。
电话：83042727
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