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* 贴子主题:上万元的酒是什么味道?(您是本帖的第 13076个阅读者) 收藏贴子
bqsc
  
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经验值: 3126
注    册: 2006-10-13
头    衔: 酒贤
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-07 10:51 楼 主
在超市看到了一万多的拉非,感觉很好奇
广而告之:
vivo de vino
  
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经验值: 1542
注    册: 2007-11-04
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-07 11:07 2 楼
没什么好奇的,您说的是旧世界代表作拉非,其讲究的是均衡性和复杂性。

好酒要的是香味的复杂性,比如一瓶1985年的DRC,出厂价格5000欧元,据说可以闻到129种味道,我不行,只能闻出20来种......

另外讲究的是口味的均衡性,旧世界的酒一般要求能品尝出“苦辣酸甜咸涩”六味,每种味道都不能过强或过弱,一定要平均,越均衡酒越好。

另外好酒清饮都不是特别能体现其优点,一般来说,如果配干酪才能充分发挥其口味的均衡性,讲究与餐食的搭配,譬如我就曾经用LATOUR配羊肉串来发挥其特性。

还有就是您看到的万元价格不是真实的,拉费在欧洲价格一般在200欧元左右(超市价格)
广而告之:
北京慧博诚信
  
职    位: 注册用户
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经验值: 42301
注    册: 2006-02-20
头    衔: 酒圣
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-07 23:20 3 楼
楼上说拉费在欧洲价格一般在200欧元左右显然是老皇历了,现如今全球拉菲价格狂涨,基本上在法国价格每瓶也早已在400欧以上了。

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http://www.9bj.net 礼品酒之家,钞票省着花
广而告之:
vivo de vino
  
职    位: 注册用户
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经验值: 1542
注    册: 2007-11-04
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-08 11:03 4 楼
你不相信算了,今年夏天在西班牙我还见过三瓶装名酒礼盒,马歌,拉费,拉图各一瓶,都是2002年份的,价格是612欧元含税。
广而告之:
大酒鬼
  
职    位: 注册用户
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经验值: 4638
注    册: 2007-09-11
头    衔: 酒官
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-10 17:28 5 楼
酒味肯定是有的,但没喝过
广而告之:
老E
  
职    位: 超级版主
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经验值: 31026
注    册: 2005-04-13
头    衔: 酒仙
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-10 17:47 6 楼
拿人打个比方吧,这上万元的酒和几十元的酒区别:

我的自酿就象孩童,或许还弱智,但是自己的孩子自己倍喜欢。vivo de vino 的孩子就比俺的聪明伶俐多了。

几十元的酒,成人了,考不上大学但能干些粗活混口饭吃。

几百元的酒,本科毕业,有文凭了(但不乏一些假文凭),仪表人才白领阶层了。

上千员的酒,事业有成,在本领域或者在一定范围内有名气和影响力。

几千元的酒,已经成家喻户晓的明星了,签个字就是纪念品,做个代言就是几十万入袋。

上万元的酒,流传千古的人物。

他们都是“人”。
广而告之:
阿木风
  
职    位: 注册用户
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注    册: 2006-09-05
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-10 23:31 7 楼
楼上说的经典阿
广而告之:
ronald
  
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注    册: 2007-10-04
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-12 01:59 8 楼
拉菲看年份来啊,93年的确实只要300多欧,但是2000年的后面恐怕要多个0.虽然没喝过,但是还是蛮向往的。用个法语单词来说,就是mythique。
广而告之:
ronald
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 198
注    册: 2007-10-04
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2007-11-12 02:03 9 楼
vivo de vino 在上面提到:
你不相信算了,今年夏天在西班牙我还见过三瓶装名酒礼盒,马歌,拉费,拉图各一瓶,都是2002年份的,价格是612欧元含税。


楼上看到的价格估计可能性不大。光一瓶拉菲就接近450,margaux也差不多,拉图稍微便宜100欧,还是6瓶的价格。单瓶估计更贵。加起来接近1200了,打对折的机会不大。。。
广而告之:
香槟MM
  
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经验值: 118
注    册: 2008-01-06
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2008-01-06 15:11 10 楼
也不一定,也许都是小瓶装的,那就可能会吧,不过估计就一杯酒的分量
广而告之:
vivo de vino
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 1542
注    册: 2007-11-04
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2008-01-07 11:55 11 楼
2002年拉菲现在价格是391.25,是2007年12月价格,我看到的时候是2006年,不能把现在的价格同当时比较。
我看到的礼盒是3瓶750的,不是小瓶,在马德里一家酒廊里看到的。
广而告之:
音匀人义
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 1496
注    册: 2008-01-11
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2008-01-28 16:41 12 楼
我们这边82年拉菲买40000左右一支
广而告之:
zonglong
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 403
注    册: 2006-11-19
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2008-03-06 08:56 13 楼
你们有82年的拉菲 不是开玩笑吧 餐厅的还是葡萄酒店里
广而告之:
堡隆酒业
  
职    位: 注册用户
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经验值: 189
注    册: 2011-04-25
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-04-25 15:54 14 楼
82年的拉菲?

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www.winebessino.com
广而告之:
红酒栖息地
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 308
注    册: 2010-08-31
头    衔: 酒客
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-04-26 13:50 15 楼
也不一定适合喝。毕竟不是所有人都能喝出来了。良驹配壮士,美酒赠英雄。不是任何人都可以当英雄的啊。
广而告之:
风雅颂
  
职    位: 版主
专家分:
经验值: 13979
注    册: 2005-04-13
头    衔: 酒帝
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-04-26 21:55 16 楼
宝刀送义士,红粉赠佳人

酒,大家一起喝,价钱不论
广而告之:
爱酒轩
  
职    位: 注册用户
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经验值: 819
注    册: 2010-07-07
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-04-29 14:55 17 楼
只选适合的,管它哪年的拉菲,咱不跟风/

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广而告之:
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职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 153
注    册: 2011-05-06
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-05-06 14:43 18 楼
支持一下....
广而告之:
Spain
  
职    位: 注册用户
专家分:
经验值: 151
注    册: 2011-05-09
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-05-09 14:56 19 楼
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广而告之:
Spain
  
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专家分:
经验值: 151
注    册: 2011-05-09
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-05-09 14:56 20 楼
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广而告之:
魏于清
  
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专家分:
经验值: 230
注    册: 2011-04-10
头    衔: 酒民
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2011-05-18 16:33 21 楼
我看自己酿的酒就好
广而告之:
chinaouyuan
  
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专家分:
经验值: 1700
注    册: 2012-07-09
头    衔: 酒士
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2012-07-11 09:30 22 楼
如果配干酪才能充分发挥其口味的均衡性

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酒窖 酒柜 雪茄柜 橡木桶 www.chinaouyuan.com
广而告之:
 
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