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北冰红葡萄香花槐
  
职    位: 注册用户
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经验值: 1005
注    册: 2010-12-08
头    衔: 酒君
撰写短消息 发电子邮件 编辑帖子 时间:2016-09-28 21:38 楼 主

集安市,属北温带大陆性气候,境内由于老岭山脉自东北向西南形成一道巨大的天然屏障,使温暖湿润的海洋气流,沿鸭绿江溯源而来,造就了集安市岭南、岭北两个小气候区。这为集安市大面积种植葡萄提供了必要条件,据了解集安市是清朝中期贡酒主产区之一,葡萄栽培已经有400余年历史。

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这里的土壤通透性好,矿物质丰富,非常适宜葡萄生长。同时,无污染的生态环境,也为生产优质人参奠定了基础。优越的气候、土壤和生态条件,使集安鸭绿江河谷成为中国葡萄的最优势产区。

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鸭绿江河谷产区地处“吉林小江南”的集安市,为湿润性温带季风气候,冬季寒冷,夏季温暖,因其位于北纬41°,与法国著名的葡萄酒产地罗纳河谷位于同一纬度,同属世界葡萄、葡萄酒黄金生产带。这一纬度被称作是全球葡萄酒生产的“黄金纬度”。在白山绿水的天脉水源,高机土壤的催生下,这里生长着特有的东亚种原生山葡萄。

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2012年7月,由中国食品工业协会葡萄酒专家委员会围绕地域、地形、地貌、土壤、光照、降水、昼夜温差等自然条件,进行了实地考察调研,并进行数据采集与分析。专家们一致认为,鸭绿江河谷是我国山葡萄种植的重要产区,特质性突出。最优产区的葡萄品质当属上乘,一流的原料,决定了葡萄酒一流的品质。

山葡萄-双红葡萄-双优葡萄--北冰红葡萄-28号葡萄-公酿一号葡萄163.jpg

民族红酒文化的积淀,酿制经验的升华和大自然的造赐,孕育了一种具有中国特色的葡萄酒产业和文化。

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广而告之:
 
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