大家好 我是进入酿酒行业的新人,一位资金有限,想先走手工酿造,少酿,精酿。全靠自己对葡萄酒的热爱 来酿造,我今年酿了2000斤葡萄出酒650L,下个月准备装瓶现在正在做准备工作,准备工作遇到了许多问题,特地过来请教。
1, 10寸的膜过滤机 带压力表的 可以完成 我进几年小量葡萄酒的过滤吗?
2 过滤过程,肯定要倒桶? 倒桶过程会不会接触空气过多 影响酒质?
3 10寸的膜过滤机 用多大的 微过滤芯?
4 过滤完 装瓶 时候 还加不加CO2? 可不可以过滤 过程 直接装瓶。
还有很多不懂的地方,有哪位酿酒朋友 可以指点我的 请加 QQ 175970723 大恩不言谢 --------------------------------------------------------------------------------
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