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linda
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2007-12-04 |
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酒客 |
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珍珠白
静静期待那寒流来临的十一月，气温骤降至零下八度，太阳升起前，人们精心采摘冰雪簇拥着的葡萄，十中选一，柔性浸提，滴滴精粹。
口味：历经数月高密度发酵，珍藏于地下酒窖，氤氲融合橡木与冰葡萄汁液的品味，果香四溢，清甜芬芳，弥漫着新鲜的樱桃气息。饮用前将其冷藏至4-10℃ ，更能充分领略饮用后唇齿留香的超凡感觉。诱惑每根神经，撼世之作，无愧酒中经典。
葡萄酒知识
冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）：用采摘时已经冻硬的葡萄所酿造的葡萄酒。强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。
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linda
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酒客 |
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酒贤 |
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